栗子乌鸡汤 原料:乌鸡1只(约1050克)、栗子155克、莲子50克、枸杞25克、红枣80克、姜25克 1、栗子去壳后,煮一锅沸水,将栗子放入煮几分钟。栗子皮轻轻一褪即可轻松褪出 2、莲子、枸杞、红枣洗净备用。姜洗净去皮后拍扁备用。 3、乌鸡剁块后洗净,用沸水焯去血水后捞出。 4、将鸡装入电砂锅中,放入莲子、枸杞、栗子,倒入纯净水(以淹没鸡身为准)。插上电后开大火状态,煲煮1.5小时。 5、1.5小时后才加入红枣,继续再煲30分钟即可。最后可根据自己口味再加入适量盐
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-瑶小瑶
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【补气养血的“四红汤”】食材:红枣、红豆、红糖、龙眼干。做法:1、龙眼去皮,红豆和红枣清洗干净。2、砂锅内放适量水,放入红豆红枣和龙眼干,炖至红豆熟烂,加入红糖,小火再炖一会即可。这款糖水好吃又滋补,补气养血的效果极佳,强烈推荐哦!
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Hello_MsMaggie
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「板栗饼」材料:面粉400g,板栗仁200g,食用油30g,猪油10g,酵母5g,白砂糖10g,黑芝麻,水。
步骤:1.熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状,备用。
2.面粉加酵母粉,少许水和成面团,放置20分钟,板栗粉加少许猪油、白糖揉成板栗团。
3.将面团分成6等份,用擀面杖擀成面皮,并在其中加入适量板栗馅,收口,捏成包子状。
4.包子口朝下,用擀面棍擀一擀成片状,沿边卷起,撒少许面粉,再擀一次后用手掌压扁,撒上少许黑芝麻。
5.平底锅中油七成热,将饼坯下锅,并两面刷油,烙饼至两面金黄色即可出锅。
tips: 1.若没有料理机打碎板栗仁,可以把板栗仁装入食品袋中用擀面杖压碎。
2.不喜猪油可用色拉油或黄油代替。
3.栗子仁本身是有甜味的,加糖的时候不宜太多哦。
4.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
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