玛德琳算是烘焙基础点心
快手0️⃣难度小白也可以轻松驾驭
刚烤好的口感外脆内软
冷藏隔夜吃口感浓郁绵密松软
添加了柠檬皮屑
小清新好吃不腻回味无穷
食材:低粉90克 泡打粉3克 玉米油40克 黄油40克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬皮屑3~5克
工具:英国irus烤箱
步骤:
1️⃣准备好食材.黄油提前隔水融化
2️⃣碗中打入鸡蛋,加入砂糖搅拌均匀.加入玉米油充分搅打均匀,筛入低粉搅拌混合均匀
3️⃣沿碗边加入融化的黄油,搅拌均匀.加入柠檬皮碎屑混合匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右
4️⃣模具表面刷黄油液,撒上薄薄一层面粉.冷藏好的面糊取出回温后装入裱花袋,挤入模具8分满
5️⃣烤箱提前预热.将模具放入预热好的烤箱中层,上下火180°烘烤15分钟出炉脱模即可.
很多小伙伴崩溃在脱模上,首先模具材质一定得是不沾模.再就是在使用前表面刷黄油撒面粉,有利于后续脱模哈
绵密松软口感清新,是春游踏青必备的小点心。一定不要错过吖!试过就会爱上哒~
来自小红书:芳菲
0
0
-
慢慢变蓝AAA7878
发布到 烘焙 -
图片评论
0条
图片评论
0条