冬季来临,昆明的众多中餐厅也开始推出火锅、干锅类的菜品,就连著名方舟大厦食堂也不例外。
昨晚,在方舟大厦食堂吃了两款私藏菜单美食:萝卜炖羊肉icon、烤鹅焖芋头。
广东人焖的羊肉,是用花生酱、芝麻酱、海鲜酱以及各种佐料来焖,羊肉选择腹部带皮、带骨的部分,吃起来口感丰富,加上了冬季的甜萝卜,达到了“冬吃萝卜夏吃姜”的滋补效果,又解决了羊肉太腻的难题,真是与云南人吃的清汤、黄焖、煳辣的吃法完全不一样。
广东烧鹅焖芋头,又是一道奇特的美食,把烤得焦香金黄的烧鹅半只,与2斤当地的毛芋头icon焖在一起,除了各种酱料之外,关键是加了云南的小米辣,吃起来十分开胃、爽口,这种焖锅icon,昆明怕是只有这个地方吃得到吧,而且还要提前预订,不然只有吃他们传统的鲍鱼焖猪脚、原味蒸花鲢鱼了。
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超好吃‼️港式西多士10分钟搞定营养早餐✅必备材料:吐司,鸡蛋可替换材料:酸奶,沙拉酱,炼奶(酸奶和沙拉酱,我是为了夹心使用的,可替换成花生酱等,看你喜欢咯)开始制作1⃣️吐司切掉四边,每片再切成四片小正方形2⃣️切片涂上酸奶/沙拉酱,再用另一切片盖上,全部准备好装盘子里3⃣️鸡蛋打散4⃣️不粘锅内小火放少许油(可以用黄油),这个时候用筷子把夹心面包片一边裹上蛋液,一边放入锅中(裹一个放一个),控制不了火候的话,可以先关火,等放好之后再开火5⃣️两面煎至金黄色的时候(也可以煎焦一点点,看个人喜欢哈),四周立起来也煎一下6⃣️取出装盘,根据自己喜好看要不要加点
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线稿风插画/美食插画/吐司面
「吐司美食」,每一口都是蓬松香甜的享受,无论是早餐搭配果酱、花生酱,还是下午茶搭配奶茶、咖啡,都是绝佳选择。快来品尝吐司的美味吧!
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