主食.点心

玛德琳算是烘焙基础点心 快手0️⃣难度小白也可以轻松驾驭 刚烤好的口感外脆内软 冷藏隔夜吃口感浓郁绵密松软 添加了柠檬皮屑 小清新好吃不腻回味无穷 食材：低粉90克 泡打粉3克 玉米油40克 黄油40克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬皮屑3～5克 工具：英国irus烤箱 步骤： 1️⃣准备好食材.黄油提前隔水融化 2️⃣碗中打入鸡蛋，加入砂糖搅拌均匀.加入玉米油充分搅打均匀，筛入低粉搅拌混合均匀 3️⃣沿碗边加入融化的黄油，搅拌均匀.加入柠檬皮碎屑混合匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右 4️⃣模具表面刷黄油液，撒上薄薄一层面粉.冷藏好的面糊取出回温后装入裱花袋，挤入模具8分满 5️⃣烤箱提前预热.将模具放入预热好的烤箱中层，上下火180°烘烤15分钟出炉脱模即可. 很多小伙伴崩溃在脱模上，首先模具材质一定得是不沾模.再就是在使用前表面刷黄油撒面粉，有利于后续脱模哈 绵密松软口感清新，是春游踏青必备的小点心。一定不要错过吖！试过就会爱上哒～ 来自小红书：芳菲

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“点心和你我总应该要吃一个吧.”

常熟. 豪客来 这个豪客来可不卖牛排噢 它是常熟本地一家老牌包子点心铺。绝对神一般的存在阿！人气旺盛，排队那是常有的事儿。每逢中秋，鲜肉月饼也卖得特别好，阿姨大叔都是几十个的往家买 我就是这样毫不负责的说！他家酒酿饼是我吃过的最好吃的 秒杀在苏州吃过的好多（如果有苏州胖友推荐欢迎砸来 阿姨们现包先做，我就等着吃新鲜出炉的外皮稍焦脆，饼子柔软又有韧性，刚吃会觉得酒酿味不浓，吃着吃着酒酿香气就会慢慢化开。豆沙馅微甜细腻，咬一口爆了出来！特别的是它那一点点玫瑰酱的加入，更加的香甜迷人 绝杀！ 草头饼。我这次没吃，它是咸咸糯糯的口感，本地特色饼饼也值得一吃得。友情提醒早上供应包子类，下午

奶香小麻花口感酥脆，越嚼越香，可做为主食，也可以做为追剧小零食，很受家人喜欢。食材：普通面粉300克、鸡蛋2个、白糖20克、水60毫升左右、盐2克、小苏打2克1.把白糖、盐、小苏打放入面粉中，然后倒入搅打均匀的蛋液和水2.揉成表面光滑、软硬适中的面团。盖上保鲜膜，松驰10分钟3.面团取出稍稍揉圆，然后擀成5毫米厚的大面饼4.比着擀面杖，将面饼切成均匀的细长条5.取一根切好的长条，搓成80厘米长的细条6.一只手的手指头勾住细条的正中间，另外一只手将两端的细条拧在一起7.拧好后将首、尾两端提起，就会自动拧成麻花状8.把尾端塞到刚刚手指头勾住的地方，这样一根麻花就做好了9.锅中倒入适量的油烧热，把麻

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