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芒果雪米糍：1、将糯米粉和地瓜粉加糖和玉米油加水上锅蒸15分钟,２、鱼胶粉溶化,加在奶油和芒果里拌匀做馅料.３、拿一块蒸好的面皮包上馅料,放冰箱冷藏即可
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芒果雪米糍：1、将糯米粉和地瓜粉加糖和玉米油加水上锅蒸15分钟,２、鱼胶粉溶化,加在奶油和芒果里拌匀做馅料.３、拿一块蒸好的面皮包上馅料,放冰箱冷藏即可
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【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融…
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【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化； 步骤4：倒入方型容器，放凉； 步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。
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【香橙奶油慕斯】 1.戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉。 2. 10g鱼胶粉融化在100g热水里搅拌，加入50g柑橘蜂蜜得到鱼胶水。 3.橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底。 4.取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，…
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【香橙奶油慕斯】 1.戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉。 2. 10g鱼胶粉融化在100g热水里搅拌，加入50g柑橘蜂蜜得到鱼胶水。 3.橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底。 4.取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满。 5.戚风蛋糕切片蛋糕盖在幕斯的最上面倒扣出来，撒些椰丝
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清新檸香芝士派：9寸烤盘的量.奶油奶酪180克.细砂糖35克.鲜奶油100克.细砂糖30克.柠檬汁一大勺.新鲜蛋黄一个.鱼胶粉3克.水10克.奶油奶酪隔水软化.加细砂糖拌匀.加柠檬汁拌匀.加事先泡开又融化好的鱼胶粉液拌匀.成芝…
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清新檸香芝士派：9寸烤盘的量.奶油奶酪180克.细砂糖35克.鲜奶油100克.细砂糖30克.柠檬汁一大勺.新鲜蛋黄一个.鱼胶粉3克.水10克.奶油奶酪隔水软化.加细砂糖拌匀.加柠檬汁拌匀.加事先泡开又融化好的鱼胶粉液拌匀.成芝士糊备用.淡奶油加细砂糖.打发至有纹路即刻.勺三分之一的奶油与芝士糊中拌匀.将剩下的奶油全部倒入芝士糊中拌匀.拌匀后成了奶油柠檬芝士糊.倒入烤好的派皮中.轻轻震出气泡.入冰箱冷藏.2小时后.即可品尝美味柠檬芝士派。
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樱花季：樱花布丁 材料 鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克 做法 蛋黄加糖打散，牛奶加热 混合蛋黄，过滤全入杯中 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了
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樱花季：樱花布丁 材料 鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克 做法 蛋黄加糖打散，牛奶加热 混合蛋黄，过滤全入杯中 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了
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【抹茶豆乳布丁】材料:豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g；做法:1.豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入豆浆液中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中…
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【抹茶豆乳布丁】材料:豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g；做法:1.豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入豆浆液中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可
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『抹茶牛奶冻』 用料 牛奶250ml抹茶粉5～10g糖适量（不放也行）鱼胶粉8g左右 做法 1. 鱼胶粉以外的所有材料混合均匀，放入锅中加热使白糖融化2. 鱼胶粉加水融化，水没过鱼胶粉即可3. 将融化好的鱼胶粉倒入步骤1的锅…
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『抹茶牛奶冻』 用料 牛奶250ml抹茶粉5～10g糖适量（不放也行）鱼胶粉8g左右 做法 1. 鱼胶粉以外的所有材料混合均匀，放入锅中加热使白糖融化2. 鱼胶粉加水融化，水没过鱼胶粉即可3. 将融化好的鱼胶粉倒入步骤1的锅中，加热至鱼胶粉融化，与抹茶牛奶融合4. 将加热好的液体倒入模具中，放冰箱冷藏两小时即可
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【杏仁豆腐】材料：鱼胶粉一茶匙，凉开水3茶匙，杏仁饮料150克，白砂糖适量。做法：1、把鱼胶粉铺在碟子里，放3茶匙凉开水，搅匀。2、隔热水把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。3、把杏仁饮料加上白砂糖放锅中煮沸，放置降…
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【杏仁豆腐】材料：鱼胶粉一茶匙，凉开水3茶匙，杏仁饮料150克，白砂糖适量。做法：1、把鱼胶粉铺在碟子里，放3茶匙凉开水，搅匀。2、隔热水把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。3、把杏仁饮料加上白砂糖放锅中煮沸，放置降温。4、杏仁汁和鱼胶粉液拌均，倒进模具，冷藏2~3小时凝固即可。
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樱花布丁 材料 鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克 做法 1、蛋黄加糖打散，牛奶加热。 2、混合蛋黄，过滤全入杯中。 3、再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 4、这样一杯樱花布丁就做好了。
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樱花布丁 材料 鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克 做法 1、蛋黄加糖打散，牛奶加热。 2、混合蛋黄，过滤全入杯中。 3、再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 4、这样一杯樱花布丁就做好了。
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材料 青柠啫喱块 2块 热水 4杯 鱼胶粉 2茶匙 雪糕 作法 1.浓缩啫喱块用热水融化，鱼胶粉加水坐溶，两者搅拌均匀； 2.雪糕坐溶后，加入以上材料，放入冰箱冻至凝固。
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材料 青柠啫喱块 2块 热水 4杯 鱼胶粉 2茶匙 雪糕 作法 1.浓缩啫喱块用热水融化，鱼胶粉加水坐溶，两者搅拌均匀； 2.雪糕坐溶后，加入以上材料，放入冰箱冻至凝固。
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【妖娆的紫薯乳酪慕斯】1.紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒；2.过筛后的紫薯加入酸奶拌匀；3.淡奶油加砂糖打至6分发；4.把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液；5.倒入模具，冷藏3-4小时即可。
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【妖娆的紫薯乳酪慕斯】1.紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒；2.过筛后的紫薯加入酸奶拌匀；3.淡奶油加砂糖打至6分发；4.把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液；5.倒入模具，冷藏3-4小时即可。
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【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量：材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；3.鱼胶粉用开水泡发，…
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【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量：材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
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【芒果酸奶慕斯】戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内； 芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥； 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发（勉强流动的状态）； 芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀； 拌好的慕斯倒入模具内…
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【芒果酸奶慕斯】戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内； 芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥； 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发（勉强流动的状态）； 芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀； 拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固； 脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰。
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【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融…
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【葡萄软糖】材料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。 步骤1：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用； 步骤2：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀； 步骤3：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化； 步骤4：倒入方型容器，放凉； 步骤5：放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。
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【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的量~材料豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g;做法1.豆浆,淡奶油和糖混合加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入1中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅至溶化,倒入绿茶豆浆液中…
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【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的量~材料豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g;做法1.豆浆,淡奶油和糖混合加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入1中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可
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【抹茶豆乳布丁】材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入豆浆液中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化…
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【抹茶豆乳布丁】材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入豆浆液中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
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【抹茶豆乳布丁】材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入豆浆液中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化…
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【抹茶豆乳布丁】材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入豆浆液中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中，搅拌均匀后，倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
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【水晶橙子冻】橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子皮容器。鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻，接着隔水加热至鱼胶…
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【水晶橙子冻】橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子皮容器。鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻，接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中，搅拌均匀成果冻液。将调好的果冻汁倒入橙子皮容器放凉便可。
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『玫瑰芝士蛋糕』 用料 饼干碎80克 玫瑰花10克 奶油芝士175克 牛奶165克 柠檬汁15毫升 淡奶油150克 黄油40克 玫瑰酱1勺 白砂糖50克 鱼胶粉9克 做法 黄油隔水加热溶化倒入消化饼干碎，拌匀铺在一个模底部压平，冷藏定…
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『玫瑰芝士蛋糕』 用料 饼干碎80克 玫瑰花10克 奶油芝士175克 牛奶165克 柠檬汁15毫升 淡奶油150克 黄油40克 玫瑰酱1勺 白砂糖50克 鱼胶粉9克 做法 黄油隔水加热溶化倒入消化饼干碎，拌匀铺在一个模底部压平，冷藏定型；奶油芝士、细砂糖、柠檬汁、一点牛奶打成糊状，倒入液态鱼胶粉，2勺牛奶，静置片刻；将玫瑰花瓣和一勺玫瑰酱放入芝士糊中，冷藏备用；淡奶油倒入碗里，打发后和芝士糊混合拌匀，倒入铺了消化饼干底的模具里；将表面抹平，冰箱冷藏4个小时即可。
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【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅…
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【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中搅拌均匀后倒杯中，放入冰箱冷藏至凝固。撒上美食点缀。
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♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎…
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♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右
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焦糖栗子慕斯 用料 戚风蛋糕 三片 低粉 鸡蛋 鲜奶 植物油 糖 鲜栗子 鱼胶粉 鲜奶油 做法 1.用温鲜奶把鱼胶粉化开备用 4.鲜栗子煮熟去皮捣碎，加糖和添加了鱼胶粉的鲜奶用搅拌机打成糊状 5.栗子糊与打至6…
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焦糖栗子慕斯 用料 戚风蛋糕 三片 低粉 鸡蛋 鲜奶 植物油 糖 鲜栗子 鱼胶粉 鲜奶油 做法 1.用温鲜奶把鱼胶粉化开备用 4.鲜栗子煮熟去皮捣碎，加糖和添加了鱼胶粉的鲜奶用搅拌机打成糊状 5.栗子糊与打至6分发的鲜奶油混合成为栗子慕斯馅 6.栗子慕斯馅与戚风蛋糕片一同填入模具 7.冷藏4小时以上脱模
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（橙子果冻）做法：橙子对半切开.用勺子挖出果肉（保留几个完整的橙子皮）果肉榨成果汁.小锅中放入少许白砂糖和10ML水.小火煮至糖融化（关火）倒入过滤后的橙汁.搅拌均匀备用.鱼胶粉加入40ML清水.隔热水将鱼胶粉融化…
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（橙子果冻）做法：橙子对半切开.用勺子挖出果肉（保留几个完整的橙子皮）果肉榨成果汁.小锅中放入少许白砂糖和10ML水.小火煮至糖融化（关火）倒入过滤后的橙汁.搅拌均匀备用.鱼胶粉加入40ML清水.隔热水将鱼胶粉融化.融化后的鱼胶粉倒入橙汁中.快速搅拌均匀.小心倒入橙皮碗中.放冰箱冷藏至果冻完全凝固即可。
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樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏…
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樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏后即可。 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了【阿画】
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