◢酸辣手撕包菜这道菜要做的好吃，就是要一碗调好的料汁，成品口感爽滑，味道酸甜带有一丝的鲜辣，非常的下饭。食材：包菜350克 油2汤匙 生抽1汤匙 盐1茶匙 白糖1茶匙 老抽1茶匙 香醋1汤匙 干辣椒少许1.把包菜手撕成片，撕的时候要里面的梗去除口感会更好2.干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除3.调一碗料汁，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙白糖，1茶匙老抽拌匀待用（口味不同，按照自己的口味调整味道）4.热锅倒入油，把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味5.加入干辣椒煸炒均匀后，再加入调好的料汁6.翻炒均匀后熄火出锅，烹饪途中不要添加清水，包菜会出水，这样会更入味#家常菜#
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◢酸辣手撕包菜这道菜要做的好吃，就是要一碗调好的料汁，成品口感爽滑，味道酸甜带有一丝的鲜辣，非常的下饭。食材：包菜350克 油2汤匙 生抽1汤匙 盐1茶匙 白糖1茶匙 老抽1茶匙 香醋1汤匙 干辣椒少许1.把包菜手撕成片，撕的时候要里面的梗去除口感会更好2.干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除3.调一碗料汁，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙白糖，1茶匙老抽拌匀待用（口味不同，按照自己的口味调整味道）4.热锅倒入油，把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味5.加入干辣椒煸炒均匀后，再加入调好的料汁6.翻炒均匀后熄火出锅，烹饪途中不要添加清水，包菜会出水，这样会更入味#家常菜#
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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宣威菜在昆明是一大主流地方菜，已经超过了傣味菜、老昆明菜、思茅菜，宣威菜在昆明的品牌很多，店也很多，生意一般都不错，昨晚品尝了余蛮子宣威菜金广店，感觉很不错。
昨晚品尝了他们家的新品：
1、蒜蓉粉丝焗虾仁：上桌后用卡斯炉现场烹饪8分钟就可以吃了，吃到后面汁水收干，粉丝已经干香干香，很好吃。
2、番茄肉丸：番茄味道浓郁，肉丸icon鲜香，感觉很营养。
3、荠菜鸡蛋煲：也是一道养生的蔬菜。
4、菌香干锅鸡：鸡肉紧实、香辣开胃，值得推荐。
5、臭菜icon炒野山药豆腐：野山药豆腐是一种少见的好食材，用臭菜来炒，味道奇特。
6、水腌菜拌大烧：大烧皮脆肉香，不油腻！
招牌菜：
1、余蛮子宣威小炒肉：第一招牌菜，为这个菜专门在门口开了一个明档，让客人走进餐厅就看见猛火炒制的过程，十分用心。
2、18个月金钱腿：大火煮好的老火腿放在锅里保温泡在锅里，客人点后切片上桌，香气十足、肥瘦均匀，配上哈密瓜片吃，别有洞天。
3、滇西味道牛扒烀：一道适合冬季的热乎乎的锅仔icon菜。
4、会泽炸洋芋：油炸的洋芋香辣刺激，洋芋已经炸得焦香金黄，适合下酒，是本人昨晚最喜欢的一道菜。
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每日一素：山药南瓜蘑菇浓汤
学做各种各样的素食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素，多一盘素菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！
山药南瓜蘑菇浓汤
食材: 山药，南瓜，蘑菇，玉米粒，包心菜，植物油，蘑菇精，胡椒粉，生粉；
做法:
1、山药、南瓜去皮蒸熟压烂，包心菜洗净撕碎，蘑菇切片焯水；
2、热锅下少许油，先将蘑菇和玉米粒、包菜炒香，再放入山药、南瓜茸，倒入适量热开水；
3、放入适量调味料稍煮，最后湿生粉水勾芡出锅，洒上胡椒粉即成。
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昆明烧烤新迹象，300多万元投资的店令人震撼
在昆明，烧烤店遍布每一个角落，到了夜晚，处处皆有烧烤摊、烧烤店的角落，而云火塘烧烤悄然登场了，它与众不同之处是投资大，1200多个平方米、300多万元的投资，花费近一年多时间精心打造，让昆明烧烤上升到了一个新高度。
整个烧烤店绿植环绕、整洁有调性，白色的沙滩椅子让人舒适无比，充满了精致的露营风，进门就可以看见已经制作好的烧烤产品被整齐漂亮地装在一个个金属感满满的铁盒子里，上面还封好了保鲜膜，卫生干净看得见，开业随意挑选。
他们家的产品极为丰富，已经超出了传统的烧烤范围，除了招牌烧烤系列，还有版纳油炝系列、火塘鸡系列、傣味舂菜系列、铁盒冰粉icon系列，当然也缺不了小龙虾、烤海鲜、烤生蚝、烤扇贝等流行元素，以及各种炒饭、小锅米线等主食类。
烤芝士条、烤蘑菇虾滑icon、烤安格斯谷饲雪花牛肉、泰国菠萝烤牛肋骨、辣卤剥皮鱼等，也是食材挑选严格、出奇制胜，让人耳目一新。
他们家的火塘与一般传统的丽江老火塘完全不一样，是不锈钢梨炭火烤炉，是新一代的火塘，干净卫生。
这种新式不锈钢火塘有三种方式烹饪，首先是烧烤网格可以烧烤，有中间的炉子可以煮火塘鸡火锅
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昆明烧烤新迹象，300多万元投资的店令人震撼
在昆明，烧烤店遍布每一个角落，到了夜晚，处处皆有烧烤摊、烧烤店的角落，而云火塘烧烤悄然登场了，它与众不同之处是投资大，1200多个平方米、300多万元的投资，花费近一年多时间精心打造，让昆明烧烤上升到了一个新高度。
整个烧烤店绿植环绕、整洁有调性，白色的沙滩椅子让人舒适无比，充满了精致的露营风，进门就可以看见已经制作好的烧烤产品被整齐漂亮地装在一个个金属感满满的铁盒子里，上面还封好了保鲜膜，卫生干净看得见，开业随意挑选。
他们家的产品极为丰富，已经超出了传统的烧烤范围，除了招牌烧烤系列，还有版纳油炝系列、火塘鸡系列、傣味舂菜系列、铁盒冰粉icon系列，当然也缺不了小龙虾、烤海鲜、烤生蚝、烤扇贝等流行元素，以及各种炒饭、小锅米线等主食类。
烤芝士条、烤蘑菇虾滑icon、烤安格斯谷饲雪花牛肉、泰国菠萝烤牛肋骨、辣卤剥皮鱼等，也是食材挑选严格、出奇制胜，让人耳目一新。
他们家的火塘与一般传统的丽江老火塘完全不一样，是不锈钢梨炭火烤炉，是新一代的火塘，干净卫生。
这种新式不锈钢火塘有三种方式烹饪，首先是烧烤网格可以烧烤，有中间的炉子可以煮火塘鸡火锅
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昆明烧烤新迹象，300多万元投资的店令人震撼
在昆明，烧烤店遍布每一个角落，到了夜晚，处处皆有烧烤摊、烧烤店的角落，而云火塘烧烤悄然登场了，它与众不同之处是投资大，1200多个平方米、300多万元的投资，花费近一年多时间精心打造，让昆明烧烤上升到了一个新高度。
整个烧烤店绿植环绕、整洁有调性，白色的沙滩椅子让人舒适无比，充满了精致的露营风，进门就可以看见已经制作好的烧烤产品被整齐漂亮地装在一个个金属感满满的铁盒子里，上面还封好了保鲜膜，卫生干净看得见，开业随意挑选。
他们家的产品极为丰富，已经超出了传统的烧烤范围，除了招牌烧烤系列，还有版纳油炝系列、火塘鸡系列、傣味舂菜系列、铁盒冰粉icon系列，当然也缺不了小龙虾、烤海鲜、烤生蚝、烤扇贝等流行元素，以及各种炒饭、小锅米线等主食类。
烤芝士条、烤蘑菇虾滑icon、烤安格斯谷饲雪花牛肉、泰国菠萝烤牛肋骨、辣卤剥皮鱼等，也是食材挑选严格、出奇制胜，让人耳目一新。
他们家的火塘与一般传统的丽江老火塘完全不一样，是不锈钢梨炭火烤炉，是新一代的火塘，干净卫生。
这种新式不锈钢火塘有三种方式烹饪，首先是烧烤网格可以烧烤，有中间的炉子可以煮火塘鸡火锅
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新品上市 | 秋味臻享，只想为你准备，这一份满满的秋日温暖～
白露过后，秋的韵味便开始展现出来了。
选择应季而生的新鲜食材精心烹饪，
一餐一饭皆不辜负食物本味，
是有饭坚守多年的初心。
为了响应食客们的心声，
这个秋季，
我们特别推出了两款新口味焗饭：
辣番茄素肠焗饭&奶香蘑菇素肠焗饭。
新品福利时间～
1、免费升级
9月18日-22日期间，
凡在线下门店堂食
购买新品焗饭，套餐免费升级
2、晒图有礼
9月18日-29日，凡购买新品焗饭的顾客，
可以在大众点评或微博晒图
@HaveFun有饭 并发布好评，
有饭将抽取最走心的一位
送出中秋限定素月饼一份！
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