豆干

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 菌碎炒豆干 食材: 豆干、红椒、平菇、盐、牛肝菌油、生抽 做 法: 1. 豆干、红椒切成小方块备用， 平菇洗净切碎 2. 热锅起油，放入平菇和少量小米椒煸炒，炒至稍稍变软后，加入适量盐去除土腥味儿 3. 放入豆干和红椒一起翻炒， 炒至半熟后，加入适量蘑菇精和生抽，继续炒入味，翻匀即可出锅

每日一素：孜然青椒榨菜炒豆干 学做各种各样的素食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素，多一盘素菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 孜然青椒榨菜炒豆干 食材: 榨菜丝、豆腐干、青红甜椒、孜然粉、辣椒粉、生姜、盐、生抽 做法: 1. 青红椒切丝，豆腐干切三毫米左右片，生姜切末 2. 炒锅放油煸炒一下姜末，放入豆腐干煸炒变色，微微变黄， 3. 放入生抽一勺翻炒，两小勺孜然粉，一小勺辣椒粉，放入榨菜丝，翻炒一会，放入青红椒丝，翻炒一会，出锅前一小勺盐炒匀 ​

每日一素： 五福鲜竹素卷 食材: 腐竹皮半张，胡萝卜半根，莴笋1/3根，香菇2朵泡发，黑木耳5-6朵泡发，豆干1块，生抽，糖，麻油，马蹄粉/玉米淀粉，老抽 做法: 1、胡萝卜，莴笋，豆干，木耳和香菇都切丝； 2、一汤匙生抽+1茶匙糖+1茶匙麻油+一汤匙水混匀调成碗汁备用； 3、热锅下油，下胡萝卜丝和香菇丝翻炒；然后把其他食材也下进去翻炒； 4、放一小撮盐，加入调好的碗汁翻炒均匀； 5、撕去腐竹皮的硬边，然后对折，成1/4扇形，再对折成1/8扇形，裁开； 6、蘸水擦拭腐竹皮的表面使其软化；然后放入炒好的的馅料，开始做素卷； 7、做好的素卷放入油锅煎制，直到两面金黄；放入盘中大火蒸5-10分钟。腐皮会软化； 8、在碗中调入一汤匙香油+1汤匙生抽+1茶匙老抽+1茶匙糖+1汤匙马蹄粉+1杯水混匀调成碗汁，入小锅加热成芡汁状即可；

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 香辣豆干 食材: 豆干，杭椒，红椒，生菜，盐，熟花生，熟芝麻 做法: 1、豆干切丁，杭椒和红椒切丁，生菜叶清洗干净，熟花生碾碎； 2、起锅热油，下入豆干炒至干香，再下入青红椒和盐，稍微翻炒一会； 3、关火后，撒上花生碎和熟芝麻，出锅装入生菜叶上摆盘即可。 ​