
南瓜饼 零失败南瓜饼准备食材:根据需求增减食材的用量。①南瓜500g ②白糖或者蜂蜜都可以10勺③糯米粉300g ④枸杞⑤豆沙馅或者紫薯陷(此项为选择项,可以添加馅料也可以不加,我当时家里没馅料,只有干桂圆肉,所以每个南瓜饼里面就放了一点桂圆肉)做法:①将南瓜去皮切片洗净,上锅蒸熟透(10分钟左右)。②将蒸熟的南瓜装到容器碾碎,【重点:倒出多余水分】。③趁热添加白糖50g或者适量蜂蜜(自己最好根据个人口味添加糖分)④加好糖分后,稍微放凉以后开始添加糯米粉搅拌均匀!⚠️注意:如果水分和南瓜太多,就需要添加更多的糯米粉。最后要搅拌揉成面团状为止!⑤将面团切成小等分,揉成一个个小面团、包入馅料后
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每日一素:
驴打滚
食材: 糯米粉100克、粘米粉50克、熟黄豆粉、白砂糖20克、水、玉米油20克、红豆沙
做法:
1、先把糯米粉,粘米粉混合,然后倒入糖,油,水搅拌成面糊
2、准备一个盘子,刷上食用油防粘,把面糊倒进来,盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟
3、蒸好后用刮刀刮下来,案上撒黄豆粉,多撒一些,放上糯米团按扁,然后上面也撒一层黄豆粉,擀薄
4、接着慢慢的卷起来,卷紧实,卷好切小块装盘
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堆糖MB6JUTGAI9
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美味又营养,它香味浓郁、嫩滑可口,简单易做,假期可以试试~原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个;做法:1.香蕉去皮用勺子压成泥;2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可
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junjun-wang
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❀【水馒头】---⑴原料:A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克。 ⑵做法:1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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牛奶香蕉,蓝莓冰淇淋[给你小心心]高颜值且小清新的冰淇淋主料牛奶500ml\t辅料动物奶油320g\t砂糖50g蓝莓酱20g\t新鲜蓝莓30g香蕉50g\t鸡蛋10个做法:1、分离蛋清和蛋黄,留下蛋黄,蛋黄加入砂糖32g搅拌发白。2、往蛋黄中倒入一瓶牛奶,把蛋奶液倒入不沾奶锅中,中小火加热至冒小气泡,再转小火,期间不断搅拌防止结块。3、打蛋盆中倒入动物奶油和砂糖20g,用电动打蛋器打发至七八分硬度,倒入凉透的蛋奶糊, 用手动打蛋器搅拌均匀。4、把冰淇淋糊分成两份,一份加入香蕉泥,一份加入蓝莓酱,分别继续搅拌均匀,蓝莓味的 冰淇淋放入洗净的新鲜蓝莓。5、冷冻8个小时候就可以吃了。By:承味 v
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