不得不说的是餐桌的样式真的让人有几分嫌弃,但买张新的桌子又是几千块的预算,倒不如遮上一块漂亮的桌布与现在的风格倒也是配的一脸。
厨房的墙面刷上了黑板漆,日常无事写写画画也是生活的小趣味。
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宝贝名称:PVC软质玻璃方桌布透明塑料水晶板 磨砂餐桌垫防水茶几垫台布杯垫 宝贝地址:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.165.Drj7uI&id=39261092203&ns=1&_u=51u6fgrudd99&abbucket=8#detail
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萍水相逢5368006
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迷你小泡芙
月龄:11m+
食材:鸡蛋 食用油 低筋面粉 配方奶粉 清水
步骤:1.低筋面粉和配方奶粉过筛细腻,可以避免面团不细腻,有结块。
2.冷锅中倒入60毫升清水和10克食用油,搅拌均匀。
3.中火煮至微微沸腾,冒出很多小气泡,然后关火离灶。
4.倒入过筛细腻的配方奶粉和低筋面粉,用刮刀快速搅拌均匀,注意不要结块,然后放入小碗内稍稍冷却。
5.碗内磕入一个鸡蛋,搅散蛋液,取重40克。
6.冷却后的面团中先倒入1/3蛋液,搅拌均匀;再到入1/3蛋液,再次搅拌均匀;最后倒入剩余蛋液,搅拌至粘稠且易拉出立体的小尖钩。
7.裱花袋内先放入一个裱花嘴,再把面糊倒入裱花袋中。
8.烤箱上下管设定190度,预热10分钟。
9.烤盘上垫好硅油纸,挤出面糊,呈一个小花的形状,快速提起,就是漂亮的小泡芙啦!最后注意每个泡芙之间留好间隙哦~以免烤后膨胀相互黏
10.烤盘放入烤箱中上下管190度,先烘烤10分钟
11.泡芙长大了~
12.最后再转到150度,烘烤5分钟。
13.冷却后装进密封罐,能保存3-5天
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广式月饼
月龄:12m+
食材:熟蛋黄6个 熟红薯130克 中筋面粉25克 自制红豆沙120克
步骤:1-取20克自制豆沙,搓圆压扁后,中间放上蛋黄。
如果觉得整个蛋黄太大,也可以用半个蛋黄。
2-把蛋黄裹起来搓圆。
»妈妈们搓圆的时候一定要注意手法,慢慢收口。
3-红薯捣碎成泥。
在捣红薯泥的时候不需要加水哦。
4-红薯泥捣好后,倒出至揉面垫,并加入中筋面粉,揉成面团。
5-面团揉至不沾手,取25克面团,揉圆压扁,压成面皮。
一个大面团可以分成6个小面团,每个25克,可以根据宝宝小手的抓握来确定面团的大小
6-把搓好的豆沙蛋黄馅,放到红薯面团上。
7-轻轻包起来,搓圆。
8-搓圆后,模具中放入红薯面团。
模具上一定要先抹上面粉,这样可以防止月饼粘住,不易脱模哦~
9-用模具按实,再慢慢脱模成型。
按实的力度要自己掌控哦,不能太用力,会导致外形不好看;不能太轻,会导致不容易成型
10-烤箱预热160度,时间设定10分钟。
11-预热好之后,放入烤箱,先烤10分钟。
不要忘记在烤盘上放入硅油纸哦~
12-烤10分钟后,拿出烤盘,在月饼上刷上蛋黄液。
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