巨好吃的火爆美食只要几分钟就能搞定一盘抱蛋菜卷，你确定不试试？食材豆腐皮1张 鸡蛋2个 胡萝卜适量 黄瓜适量 火腿适量 胡椒粉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉适量 水淀粉适量做法1⃣一张豆腐皮洗干净，切成八片，胡萝卜，黄瓜，火腿切条。2⃣然后把三种材料放入豆腐皮中，卷成菜卷。3⃣鸡蛋液打散后加入少许水淀粉拌匀备用。4⃣热锅放油转小火，倒入一半鸡蛋液，立即加入裹好的菜卷，再倒入另外一半鸡蛋液，煎至定型后再翻面煎2分钟左右。5⃣出锅撒上调料即可#我要开动了小贴士菜卷里面的蔬菜可以随意搭配。来源：小红书作者：幸福佑手牵