「香辣卤蛋」你值得拥有保你做了不后悔‼️吃了还想吃‼️吃了几天清淡的，需要一些重口味的来解解馋，于是就有了这道香辣卤蛋。煮好之后，味道惊为天人，又要在我以后的小菜单上添一笔了。全家人吃过都赞不绝口，所以也来写给大家分割线食材：鸡蛋、啤酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒麻椒、葱姜蒜、老抽、生抽、蚝油、孜然、八角，桂皮，香叶，冰糖、小茴香步骤：1、\t鸡蛋冷水下锅，煮八分钟捞出（我煮了11颗蛋），冲凉后再泡在冰水里，五分钟后去壳，鸡蛋表面划上几刀，方便入味。2、\t锅内中火热油，加入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，倒入葱