◢啤酒鸭分享味道一级棒的啤酒鸭，口感香醇非常好吃，不会有半点鸭子的腥味并且具有淡淡的啤酒香，让人欲罢不能！食材：鸭1只、啤酒1瓶、香叶3片、当归1片、八角1个、草果1个、干辣椒5个、蒜头5瓣、老姜1块、青葱1根、桂枝3根、生抽3匙、盐少许、黄冰糖1把1.准备好香料，不喜欢辣可以不下2.全鸭一只剁小块，使用什么鸭就看你们喜欢了3.先把鸭子汆水汆烫一会捞出4.锅热油爆干姜片，倒入香料爆香5.倒入鸭子爆炒一下，再来倒入啤酒及放入黄冰糖一把6.大火烧开转小火煲煮至收汁即可