堆糖
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Hello_MsMaggie
2013年9月12日 18:44
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短袖版凤梨酥君。觉得包馅儿麻烦的童鞋可以参考此法,用图示的花嘴,一看就会哈。皮和馅的做法与普通凤梨酥完全一致(请戳:http://t.cn/bF6dK)。PS:这个季节买不到菠萝的童鞋可用菠萝罐头代替。
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【有一种味道叫云南-佤山火腿小刺笋】小黑笋干口感扎实有劲,以高汤蒸制入味后,从内而外散发着鲜美的味道。小黑笋用高汤与盐蒸制入味,沥干水分后撕细丝;锅内下底油,放青蒜丝、小米辣以及火腿丝煸炒至香;加入撕好的黑笋,再加入韭菜段翻炒,以@中粮福临门 鲜露酱油调味即可。
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【节后刮脂-豆苗芝麻菜沙拉】自然的美味榛仁撒在烤盘上烤出香味,粗切块;在一个大碗里,把香醋和芥末、蜂蜜、碎葱头搅拌匀,倒入橄榄油拌匀,用盐和胡椒粉调味;放进芝麻菜、豆苗、小萝卜、茴香和切好的榛仁搅拌匀即可。
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【节后刮脂-海鲜豆苗饺】豆苗清香,虾仁爽口,低热量,却满满都是营养!豆苗叶下锅煸炒,摊凉后与虾仁、沙葛拌匀,以优质绵白糖与盐调味;澄面与淀粉混合,然后一边倒入沸水,一边搅拌使其成透明面团,制成面皮;包入馅料,隔水蒸10分钟即可。
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【培根芦笋卷】做法:1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加冰的凉开水里; 2.培根一切为三备用; 3.取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好; 4.将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。
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【香辣烤玉米】出来的玉米有着独特的焦香味道,颗粒饱满,甜香盈口。吃一口,一层层的暖辣和香甜徐徐而来,真是回味无穷。【1 玉米棒去皮、去丝切段,盐水煮20分钟沥干。2 在玉米棒上均匀涂抹一层油,再抹上辣椒粉和咖喱粉,撒上蒜碎,然后裹上锡纸放进托盘里,烤箱里烤15~20分钟即可。】
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【蒜香蒸扇贝:教你做蒜油】#贝太晚餐##当月推荐#【蒜350g、青椒50g、洋葱50g、香油50ml、色拉油1200ml】1将蒜、洋葱、青椒处理好,洋葱、青椒切小块,然后剁成细细的蓉。2将混合好的蒜蓉加香油搅拌均匀。3大火热油至八成,徐徐地浇在蒜泥上,放置,让蒜的香味与油充分融合在一起就可以使用了。
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【巧克力上放棉花糖,然后烤一下,用饼干沾着吃,感觉很美味!】
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【虾仁蒸蛋】鸡蛋打入碗加盐,鸡精打散,轻轻地搅打以免起泡,加入温水搅拌均匀,用晒网过滤一下,盖上保鲜膜,入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右;虾仁洗净去虾线切成段,鸡蛋羹微凝结,把虾仁撒在上面,继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟,然后撒一些葱花,淋入香油即可食用。| by internet
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【微笑土豆饼】1.准备熟土豆,去皮压成泥;2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉;3.和匀醒发20分钟;4.面团擀成约3毫米的薄片;5.圆模压出圆形;6.用筷子粗的一头按出两只眼睛;6.划出嘴巴;7.将笑脸饼拍上面粉,多余的粉拌掉;8.油锅烧至七成热,放土豆饼,中火慢炸,炸好沥干油出锅。
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【豆沙冻荔枝】刚上市的荔枝,简单DIY一下更加好吃哦!【1荔枝洗净后剥壳,小心地取出里面的核(去核时剥开底部相连的部分,不要将果肉剥碎)。 2把红豆沙用裱花袋挤到“容器”中,再把灌好豆沙的荔枝逐个平放在冰箱的冷冻层,完全冷冻后取出,就可以冰爽享用啦!】
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【超好吃万能酱:蛋黄酱金枪鱼蘸】罐装金枪鱼取出盛入碗内,用叉子压碎。把洋葱碎、蒜碎放入碗中,一起搅拌均匀,再放入橄榄片、咸味蛋黄酱和橄榄油。可根据个人喜好放入番茄酱和黑胡椒碎。把以上所有原料在碗中尽力搅拌,直至原料呈均匀的酱状。搭配苏打饼干、抹面包或是作为蔬菜的蘸料,味道都很好。
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【花式小寿司】原料:熟米饭150克 寿司醋10克 盐2克 糖2克 黄瓜1根 火腿肠1根 紫菜2片 做法:1、 蒸好的米饭趁温热时倒入寿司醋,搅拌均匀后晾凉备用。2、 黄瓜切条后加盐和糖腌制5分钟。3、 在寿司帘上铺上一片紫菜,将寿司饭均匀的铺在紫菜上,四边留一定距离,不要铺满。铺好这一层寿司饭后,取米饭的两个1/3处再均匀的摆放两条约1cm宽的米饭。4、 用另一张紫菜覆盖在米饭表面,用手沿高低压紧,注意不要把后铺的米饭按平。5、 将火腿肠摆放在中间,黄瓜条摆放在两边,用寿司帘将紫菜卷起,按压紧实即可。
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【蘑菇焗饭】做法:1.陈饭加水搅散,洋葱、火腿切丁,蘑菇切片,马苏里拉奶酪擦丝 2.油锅入洋葱炒到透明,加火腿炒出香味,加蘑菇炒熟3.加陈饭炒散,材料炒匀,加盐调味4炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,铺上奶酪丝5将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍着色。
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【懒人美食】紫甘蓝、生菜、柿子椒、西红柿,洗干净后随意撕碎放入大碗里,根据个人喜好用盐、蚝油、糖、醋调成汁水,也可以直接用沙拉汁,吃的时候拌均匀。春光明媚的季节里,让我们的餐桌也靓丽起来吧!
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