白巧克力热考式乳酪蛋糕 1.白巧克力切碎 2.在模具底部包上两层锡纸 3.奶油奶酪放入大碗中,表面用保鲜膜包裹,放进微波炉,以中小火3分钟使其软化 4.奥利奥饼干放入料理机打碎,黄油隔水加热至融化 5.将黄油和打碎的奥利奥混合均匀,倒入模具里压整铺平 6.奶油奶酪用打蛋器慢慢搅拌顺滑,加入砂糖搅拌均匀 7.加入酸奶油搅拌均匀 8.分次加入蛋白搅拌均匀 9.加入牛奶搅拌均匀 10.将香草豆荚刨开,将香草籽加入 11.将白巧克力和鲜奶油混合,隔水加热至白巧克力融化 12.10加入11中,搅拌均匀。即完成奶酪面糊,倒入模具中
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