双色马蹄糕
材料：洲星马蹄粉250克  红糖片135克  金牌高达椰浆400ml  炼奶50克  清水650ml  150ml纯牛奶
做法：
1.取150克马蹄粉  加入300ml的清水搅拌均匀  过筛去杂质  得到马蹄红浆
2.锅里加350ml的清水  加入红糖片  小火加热至红糖块融化  红糖水离火放置回温  倒入马蹄红浆  搅拌均匀后过筛（千万别太热倒入黄浆内  就成浆糊了）
3.100克马蹄粉+400克椰浆+150克纯牛奶+炼奶搅拌均匀  过滤得到马蹄白浆
4.取一个玻璃碗  用刷子在碗壁刷一些植物油
5.蒸锅加足水  烧沸腾  玻璃碗放进蒸锅舀一勺马蹄黄浆进碗里  盖锅盖蒸至凝固  大约3分钟左右  揭开盖子要迅速  免得滴落水珠  重要的一点大家务必记住  黄桨会出水  每次加热完毕一定找个碗把多余的水倒出来  否则加入白浆  会染色
6.然后加一勺马蹄白浆  盖锅3分钟盖蒸至凝固  如此叠加至盘子蒸满  最后蒸10分钟至完全熟透凝固  最后一层记得用黃浆
7.出锅放至完全凉透  用刀切块即可享用  放入冰箱冷冻过口味更佳  如果在马蹄黄桨里加一些桂花酱  会特别的好吃好看