我知道我是吃货。

原料：蛋黄4个，细砂糖15克，牛奶30克，色拉油30克，低筋面粉50克，玉米淀粉8克， 咖啡粉5克，盐1/8茶匙（0.5克）蛋清4个 细砂糖50克 柠檬汁（3ml） 打发鲜奶油100克，咖啡粉5克（或者是可可粉） 烘焙：烤箱中层 150° 15分钟 做法： 1、蛋黄4个打散 2、加入白糖15g搅匀，不要打发哦 3、加入牛奶30ml 4、加入玉米油30ml，混合均匀 5、筛入面粉、可可粉 6、混合均匀；从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发，蛋黄糊就做好。

粢饭糕 作法 1.提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好粢饭糕 2.将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭粢饭糕 3.葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末，用饭勺拌匀；盐的量依各自口味调节粢饭糕 4.在保鲜盒中抹一层薄薄的油，将拌好的米饭倒入粢饭糕 5.压实后将米饭放冰箱冷冻半小时；粢饭糕 6.取出冻成型的米饭，倒扣于砧板上，切成厚约1.5cm的片粢饭糕 7.油锅中倒入稍多的油，烧热，将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可；

【水晶小番茄】做法：1.将小番茄根蒂去掉，用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。2.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。3.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。4.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮。5.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。6.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上,捞出到准备好的容器中。7.加一小勺白砂糖、一点盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。

豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】黄豆用豆浆机磨成豆浆，豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀，加一点点盐和糖适量，保鲜盒先套上保鲜膜，过滤蛋液到保鲜盒中，上面再包上一层，扎几个小眼儿，上锅中火蒸15-20分钟左右，好了以后放凉， 裹上一层淀粉 ，油温五成热下锅炸制金黄即可

唇齿留香——蜜制金桔！1，金桔温水洗净，去蒂，盐水浸泡30分钟以上2，捞起，横切一半，剔去核3，锅内加水，放入冰糖烧化后，倒入金桔，大火烧煮，水面在金桔表面下一些，因为煮的时候会出水的4，时间控制在5分钟之内，这样既能把金桔皮心烧透，也不把会金桔外形烧软5，连汤带汁倒入干净容器内放入冰箱腌制一天6，次日后，将金桔一个个捡入干净容器，淋上蜂蜜密封放入冰箱存放，剩下的汁水冲水很好喝

【平底锅脆皮蛋卷】手把手教你做平底锅脆皮蛋卷，比超市买的还好吃，关键是很实惠哦~~

胭脂藕 1. 将紫甘蓝切成小丝丝，加入白醋静置，汁液就是红色的了，但这种汁液较少。或者将紫甘蓝切碎后，放入料理机加少许水打匀，滤过后，加入少许白醋。 2. 将红色紫甘蓝汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。 3. 将鲜藕去皮，洗净后切片，锅中坐水煮熟。 4. 将煮好的藕捞出沥干后，放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。by 千百度

【美食教程】梅花蒸饺~

【巧克力熔岩蛋糕】1.将巧克力和黄油溶化搅拌至顺滑放温备用; 2.打散鸡蛋和砂糖,加入1的混合物后拌匀,筛入面粉搅拌顺滑; 3.将面糊倒入模具,冷藏至少两小时,食用前烘焙,烤箱190度,约13分钟看到蛋糕表面隆起就可以了; <br />4.食用时加冰淇淋或果酱,如喜欢还可以加一些薄荷叶和蓝莓~

1紫薯蒸熟，去皮，压成泥，如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下。 2用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥，包入豆沙馅。 3将保鲜膜收口并纽紧，拆开保鲜膜即可。 by 玉池桃红

西班牙土豆煎蛋饼鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄

DIY金包银】不要被名字“唬住”，做法超级简单！鸡蛋打散，炒至中间蛋液还没完全凝固；放入内脂豆腐，用勺子把豆腐按碎，同时搅拌，让蛋液包裹在豆腐上；放盐、胡椒粉，中火小烧片刻，出锅前淋几滴香油即可。香浓鸡蛋和嫩滑豆腐的组合，味道超赞的！

【有豆浆机的朋友们快来学习学习哦】各种豆浆，各种效果，各种爱，健康生活从早餐开始哦！

【14款夏日养生粥】有了他们，这个夏天就不怕没有粥喝了!!!

1.准备两片土司，在一片土司上抹匀蓝莓酱（其他果酱也可以）。另一片土司盖上。 2.打3个鸡蛋，把土司两面都沾上鸡蛋。 3.锅内放点油，不宜多，小火煎熟即可。 4.切成适宜大小装盘或者用纸包装路上拿着吃。水果可以随意搭配。

【DIY香酥手撕饼】新吃法:香酥手撕饼

【DIY芝士热狗】 材料：方片面包,鸡蛋，面包，芝士，火腿肠，竹签. 1. 火腿肠用刀划些口子~2. 然后放到热水里泡1分钟~3. 把面包建成方块，然后在方面一次放入芝士和火腿~然后卷起来~4,插上竹签,沾蛋液再沾面包屑,再重复沾一次、下油锅炸至金黄5、挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可~