材料： 主料：面粉100g、鸡蛋1个 配料：黄油10g、牛奶125ml、细砂糖2茶匙、橙汁1汤匙   做法： 1. 将面粉过筛，以免面粉结块； 2. 将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀 3. 将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中； 4. 加入橙汁，充分搅匀；5. 将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀； 6. 分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟； 7. 平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热； 8. 饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。