【蛋炒方便面】 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过; 再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多); 放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁; 倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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dafashi9999
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【椒盐蘑菇】做法:1.鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;2.用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味;3.锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可~撒上椒盐,非常好吃!
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dannywang123
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