老王-SK糖王周毅…
2017年8月22日 15:49
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法式西点,法式甜品

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坚果和伯爵红茶的碰撞会是什么味道 ?一款伯爵塔就能完美 [悠闲]
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坚果和伯爵红茶的碰撞会是什么味道 ?一款伯爵塔就能完美 [悠闲]
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制作慕斯的必备材料以及作用 1、牛奶:口感更爽口更好吃,也可促使慕斯质地更细致润滑 2、吉利丁:具有强大的吸水特性和凝固功能 3、糖:起到甜味、弹性、保湿、光泽的作用 4、鸡蛋:具有较好的凝聚力及乳化作用,可促成体制稳定,及调节动物胶过于弹性所造成的布丁状 5、淡奶油:一方面可填充慕斯使体积膨大,使慕斯具有良好的弹性特质,另一方面可另慕斯口感更为芬芳爽口
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制作慕斯的必备材料以及作用 1、牛奶:口感更爽口更好吃,也可促使慕斯质地更细致润滑 2、吉利丁:具有强大的吸水特性和凝固功能 3、糖:起到甜味、弹性、保湿、光泽的作用 4、鸡蛋:具有较好的凝聚力及乳化作用,可促成体制稳定,及调节动物胶过于弹性所造成的布丁状 5、淡奶油:一方面可填充慕斯使体积膨大,使慕斯具有良好的弹性特质,另一方面可另慕斯口感更为芬芳爽口
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# 法式甜品 # 麻吉挞 不仅注重视觉搭配还注重口感的层次,让你每一口咬下去,都欲罢不能
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# 法式甜品 # 麻吉挞 不仅注重视觉搭配还注重口感的层次,让你每一口咬下去,都欲罢不能
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#法式甜品# 课堂随拍,欢迎各位新晋甜品师
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# 法式甜品课堂随拍 # 努力的人儿 最美 8月24日 法式甜品课堂不见不散
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