芒果糯米饭*

【材料】

糯米 200克

椰浆 200毫升

砂糖 20克

盐 2克

芒果 2个

【做法】

1 准备材料：糯米用水浸泡 3小时

2 把糯米放进电饭煲，加入末过糯米的水量，不要太多水，因为后面还要用椰浆浸泡糯米饭

3 在煮糯米饭时，椰浆用盐和糖拌匀

4 煮好的糯米饭用椰浆，拌匀，椰浆要留少部分装饰

5 用椰浆拌匀的糯米饭刚开始很湿漉漉

6 等30分钟后，糯米饭吸收了椰浆

7 把椰浆糯米饭摆在盘子上，芒果削皮切块也摆在盘子里

8 在糯米饭表面淋上剩余的椰浆装饰即可

【提示】

1 芒果糯米饭要用质量好的香甜的芒果

2 糯米用圆糯米，糯米浸泡一下，煮糯米饭放的水量要末过糯米，高出约一个指节，也不要放太多水，煮好糯米饭还要用椰浆浸泡