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2017年6月4日 18:06
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方便面

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【干锅鱼片】材料:黑鱼、青红椒、藕、香菜、姜片、蒜头、葱;调料:料酒、生抽、盐、黑胡椒、糖。做法:1.黑鱼浸泡一会去尽血水,洗净沥干后片成鱼片,加料酒,盐,少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。2.藕去皮切成薄片泡在水里备用。青红椒切小块。姜切片,蒜去皮拍散,葱切末,香菜切段。3.不粘锅多倒些油烧热,下入姜蒜爆香。下入藕片和青红椒翻炒至断生,加少许盐调味。4.倒入鱼片快速翻炒至变色。5.最后调入少许生抽和糖炒匀,再撒入自制五香粉,葱末,熟的白芝麻以及香菜即可。
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糖醋鱼块 1.将草鱼的内脏清除后洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm的厚片。放入盘中,调入1/2茶匙的盐,料酒和干淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。 2.平底不粘锅中倒入油(比炒菜放油量大些),大火加热至7成热时,把鱼块放入,煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份,放入盘中。炸鱼的油倒出不用。 3.将锅洗净擦干后,中火烧热,再倒入少量的油(是日常炒菜的1/3),倒入番茄沙司,200毫升清水和白醋搅匀,烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐,继续搅匀,然后淋入水淀粉,用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌勾芡。 4.将糖醋芡
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凉意中的温暖-【家常疙瘩汤】黄花木耳切碎,西红柿砌块,青菜切碎,榨菜切丝,香菜切碎用盐和鸡精胡椒粉和香油腌制 鸡蛋打散3. 面粉加水揉搓成疙瘩4. 热锅凉油爆香葱花辣椒和半小勺五香粉5. 下入除了青菜,香菜,鸡蛋的食材翻炒6. 加水烧开7. 均匀加入面疙瘩 煮一会下入青菜撒入蛋液最后倒入腌制的香菜即可。
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【川辣牛肉丸汤面】材料:牛肉丸,面条,鸡蛋,芥菜,红萝卜,葱,香菜,川辣酱,盐,麻油,鸡粉,糖,蚝油。 做法:1.备材料,芥菜、葱、香菜切段,红萝卜切丝,面条煮开过凉备用。 2.另用适量的水(1人份量)下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸10分钟,投下芥菜与去壳的鸡蛋煮一下,不喜欢吃窝蛋的人就把蛋划开吧。 3.煮至蛋白凝固,下红萝卜丝、葱、香菜,关火,装碗,拌进川辣酱、蚝油,淋下麻油即可食用
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马卡龙、饮品、冰淇淋、甜品、糕点、咖啡
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2017.4.19早餐记录:银耳炖桃胶+蔬菜卷饼+西兰花+西柚
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【草饼】 艾草 1克 糯米粉 25克 黄豆粉 适量 热水 适量 砂糖 25克 水 45克 红豆馅 90克 草饼的做法 1将艾草放入热水里泡开,然后过筛,备用。(只用艾草,不用水。) 2糯米粉,砂糖和水搅拌均匀,包上保鲜膜,放入微波炉加热2-3分钟后,用筷子快速搅拌均匀。然后放入泡好的的艾草,再次用微波炉加热30秒-1分钟 3加热后倒入黄豆粉里,分割成6份。然后包入红豆馅
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香橙蛋糕卷
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★爽口金针菇 - 大夏天的简单又清凉的凉拌菜最合适了
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鸡蛋汤面 - 标准的懒人饭。几分钟就搞定,老公晚上回家晚的时候,不吃准备好的米饭,就嚷嚷要吃汤面,说汤面吃汤面浑身舒服。
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