溪水处
2017年6月4日 14:37
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普洱茶玉米条

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❁『奶香米饭饼』❁用料:米饭 牛奶 酵母 做法:1.米饭加入牛奶,倒入料理机打碎,加入酵母醒发一会;2下锅,用铲子慢慢摊开,小火慢慢煎,底下的饼成形后再翻面煎即可。
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「水晶紫薯汤圆」材料:木薯粉,水,紫薯,炼乳, 步骤:1.木薯粉中一点点倒入少量开水,边倒边搅拌,看不见干粉时停止加水。 2.将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,搁置20分钟醒面。 3.紫薯蒸熟,去皮压泥,加入适量炼乳拌匀,搓成比汤圆小一圈的紫薯球,备用。 4.醒好的面团搓条,均匀切块,压扁,将紫薯球放入中央,包好滚圆。 5.待锅中水滚,下汤圆,中火煮沸后加一小碗冷水,继续煮至汤圆全部浮起并开始显色。 6.关火加盖焖5-8分钟,汤圆会越焖越通透显色,焖完盛出,根据喜好可加一些桂花糖浆。 tips: 1.100g木薯粉大致对应90ml水。 2. 压搓的面团略薄一些会方便些显色。 3.紫薯汤圆滚圆后包好,盖上保鲜膜防止变干。
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【自制细腻红豆沙】——包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用的哦~~
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荸荠
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荸荠
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普洱茶玉米条
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荷花粥 济南小吃
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『桂花茶冻』(ˉ﹃ˉ)
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♡【水果甜品】♡ 『玫瑰草莓汤圆』食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂,和白糖一起打成粉末,加入蜂蜜拌匀成玫瑰酱备用;草莓清洗淡盐水浸泡15分钟,搅打成汁加热;加热好的草莓汁和糯米粉揉匀;准备包馅,将玫瑰酱里加一些糯米粉,拌匀。取一块面团,揉圆后压扁,中间放少量的玫瑰酱,慢慢收口,揉成汤圆状,煮熟即可。
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「玫瑰冰粉」食材:冰粉粉,水,玫瑰红糖,黑芝麻。 步骤:1.烧开水倒入容器里,放入冰粉粉,玫瑰红糖,搅拌匀。 2.将倒入冰粉粉的热水放凉,就形成冰粉了,再撒些芝麻, 一碗冰凉爽口的冰粉就完成了。 tips:1.不喜红糖可用玫瑰酱,还可依照个人口味加绿豆、果脯都可以。 2.放冰箱冰会再拿出来吃更美味,芝麻果脯这类在吃的时候再撒会更香些。
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❀【桂花牛奶冻】---⑴原料:吉利丁片、白砂糖、桂花、牛奶。⑵ 做法: 1、桂花冻层:用150克饮用水泡软两片吉利丁,将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里,加进10克白砂糖,小火加热至砂糖和吉利丁都融化 2、撇去糖水上的浮沫,加入桂花搅拌均匀。3、将糖水倒进模具至一半深的位置,放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 4、牛奶冻层:用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁,将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅,加入10克白砂糖,小火加热至吉利丁和糖都融化。5、将奶液放凉,取出已经其中桂花层已凝固的模具,将奶液倒在桂花层上即可。
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【港式马拉糕】
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【椰汁红豆糕】
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【抹茶椰汁糕】
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