终千色
2013年4月13日 15:25
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双皮奶 材料 牛奶 白砂糖 鸡蛋 作法 1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。 3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自动浮起来。 4.隔水蒸十分钟即可
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芒果糯米糍 作法 1.牛奶+黄油+糖略加热至黄油和糖融化,加入所有粉类材料搅拌均匀无干粉颗粒芒果糯米糍 2.完成的面糊加盖保鲜膜,水沸腾后中火蒸20-25分钟左右至面糊熟透芒果糯米糍 3.蒸面糊的同时,将芒果去皮切块备用,蒸好的面糊用筷子搅拌均匀略微晾凉,准备一小碗清水,椰蓉平铺在盘子上备用芒果糯米糍 4.准备一个保鲜袋,手指沾水后取一小块面团放在保鲜袋上,隔着保鲜袋将面团抓圆并压扁,放入一粒芒果芒果糯米糍 5.隔保鲜袋将糯米面团包起,收口处捏紧芒果糯米糍 6.将完成的糯米团丢进椰蓉盘子里沾满椰蓉芒果糯米糍 7.做好的糯米糍加盖保鲜膜冷藏后食用
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鲜奶冻。细嫩软滑的鲜奶冻,搭配多汁樱桃,妙~ 原料:淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片,细砂糖35g,炼乳50g,樱桃若干。 步骤:1.吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用;2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中,再放入炼乳和细砂糖混合均匀,开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久;3.在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰,这里用的樱桃 。 来源:美食杰
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Adorable Strawberry ...
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草莓蛋奶布丁 食材:300ml全脂牛奶、3个鸡蛋、三个草莓、30克白糖 做法:1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。2)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片即可。
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酸奶紫薯泥 用料 紫薯 酸奶 蜂蜜 做法 1. 紫薯洗净,去皮,上锅蒸熟 <br /> <br />2. 用小勺压成泥,放凉 <br /> <br />3. 根据自己的口味淋上蜂蜜和酸奶
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火腿土豆浓汤 1. 土豆去皮切小丁,洋葱和火腿切碎。小火加热锅中黄油,溶化后加入洋葱煸出香味。 2. 加入土豆丁继续翻炒。 3. 加入清鸡汤和牛奶, 煮沸后小火慢煮15分钟关火晾凉。 4. 倒入搅拌机打碎搅拌成浓汤,倒回锅中继续加热。 5. 煮沸用盐和白胡椒粉调味后关火,撒入火腿碎和法香即可。
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【彩虹系列】好精致。
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馥郁的奶油香气 连空气都甜蜜起来
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馥郁的奶油香气 连空气都甜蜜起来
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草莓芝士
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草莓~
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鲜果木瓜蜜蛋糕
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caramel cake
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马卡龙一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅
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面条
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甜甜的~最喜欢啦~`
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蛋糕
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奇異果蘇打 材料:奇異果、檸檬、檸檬汽水、白砂糖、冰塊。作法:奇異果洗淨去皮,果肉切丁、檸檬洗淨切角,先用杯子擠出檸檬汁,挑出籽,加入砂糖攪拌,在玻璃杯中加入奇異果、冰塊,倒入檸檬加砂糖汁,剩下用汽水填滿完成,怕甜的人可以不加糖,汽水本身有甜度
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将薄荷叶片剪下来,用1小勺盐和适量清水浸泡半小时;冲洗干净沥干水分,分布在冰格里并加满水,冻成冰块 雪梨洗净连皮带核切成块,加水和冰糖煮开,中火滚10分钟,熄火后冷却并滤出汤汁,灌在容器里存放冰箱冷藏室,饮用时加入薄荷冰块即可
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馥郁的奶油香气 连空气都变得甜蜜起来
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馥郁的奶油香气 连空气都变得甜蜜起来
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