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中式风味爆炒牛排做法： ［料理20分钟轻松搞定] 原料： 生姜稍许切片，蒜末，半杯酱油，半杯水，大半杯红糖，1块大牛排，生粉，葱 做法： 1. 热油，入姜蒜炒2分钟左右，入酱油和水。入红糖，转中火。约2分钟后，关火。 2. 牛排切条，滚生粉，去多余。 3. 中高火热油，再放入牛排爆炒3分钟后加入之前的酱汁。炒2分钟左右加入葱段即可出锅。中式风味爆炒牛排之超下饭料理，完成！

『抹茶芝士条』 用料 奶酪120克 抹茶粉2小勺 牛奶60克 吉利丁2片 消化饼干碎50克 糖粉25克 黄油15克 做法 拌过黄油的消化饼碎倒进慕斯模中，铺平压紧；乳酪+糖粉隔水打制顺滑，加入抹茶粉，牛奶调匀； 吉利丁软化后拌入乳酪糊中；把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏凝固切块

【七夕の特辑】 『抹茶心形饼干』 用料   低筋面粉120克黄油60克抹茶粉5克细砂糖35克蛋黄1个 做法   黄油室温软化，加糖，稍稍打发；分次加蛋液，搅拌均匀；加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬；擀成0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状，烤箱160度10分钟

『抹茶棋格饼干』 用料 黄油80克 糖粉60克 鸡蛋25克 低筋面粉150克 香草精少许 ； 黄油80克 糖粉60克 鸡蛋25克 低筋面粉130克 抹茶粉20克 做法 黄油软化加入糖粉拌匀，分两次加入鸡蛋搅打均匀；加入香草精搅打均匀；筛入原料拌匀成面团；两种面团做好冷藏至稍硬，取出后分别擀成1厘米后的面片，将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖上另一种面片；冷冻30分钟，取出切成一厘米宽的条。取出两条面团，将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖另一条面团；冷冻半小时至硬，取出切成0.3厘米厚的薄片，180度上下火，中层12分钟。

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