Whisky Sour
威士忌酸Whisky Sour鸡尾酒是酸类调酒中的代表。关于Whisky Sour的历史不是很明确，但有记载称它与智利秘鲁流行的Pisco Sour有一定的关系，由一位名叫Elliot Stubb的英国吧台侍应生在一家秘鲁的酒吧创作出来的。另外很多酒谱当中是添加鸡蛋白的，也叫做Boston Sour，一般在鸡尾酒中只要混合均匀，鸡蛋白很少会产生蛋腥味，只会提供绵密的泡沫以及顺滑的口感，锦上添花。
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