野花椒拌脆肚
制作:
1、把治净的猪肚放白味卤水锅里,小火卤熟后,捞出来晾凉,切成细条待用。
2、盆里调入椒麻汁、鸡汁、味精、辣鲜露、麻辣鲜露、白糖、盐、味精、木姜油和藤椒油,等到把猪肚、豇豆段(煮熟)和红椒条放进去拌匀后,装盘成菜。
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