材料：广西辣椒、鸡蛋、盐、油。做法：1现将鸡蛋液调好，把不沾油锅烧热，倒上油，不要太多，倒上调好的鸡蛋液，煎好，用铲子弄碎，起锅。2把切好的辣椒，放在不沾油锅爆炒，加入鸡蛋，撒上盐翻炒至熟。