Cream Puff Pie (aka cream puff cake or eclair cake)奶油泡芙派(又名奶油泡芙蛋糕或夹心蛋糕)加热烤箱到400度。慷慨地黄油一个9英寸的馅饼盘,放在一边。在一个中型平底锅中高火,将水、黄油和盐煮。一旦混合物达到沸腾,将热量降低到低,并在面粉中搅拌。Cook,不断搅拌,直到混合物一起形成一个球,并从锅的两侧拉开。在搅拌时从鸡蛋中取出,加入鸡蛋一个,搅拌均匀后再加入。用黄油手,扩散混合成均匀的一层的底部和山腰的盘子边。在预热好的烤箱烤35分钟至金黄色。冷馅饼壳。同时(你可以这样做而派壳烧烤),准备巧克力酱结合半甜巧克力和1 / 2杯重奶油在微波炉里。
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