凉皮面
2016年8月20日 23:10
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寿喜锅
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【食物文艺】纸杯蛋糕
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♡【水果甜品】♡ 『草莓甜甜圈』牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散加入高粉中揉成面团，发酵至两倍大；取出排气，松弛十分钟，擀成一厘米厚的薄皮压出形状再次发酵；油烧热到八成熟，入锅炸至金黄色…
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♡【水果甜品】♡ 『草莓甜甜圈』牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散加入高粉中揉成面团，发酵至两倍大；取出排气，松弛十分钟，擀成一厘米厚的薄皮压出形状再次发酵；油烧热到八成熟，入锅炸至金黄色捞出备用；草莓巧克力隔热水融化后，甜甜圈一面抹上巧克力后撒上杏仁碎等巧克力成型即可。
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『抹茶瑞士卷』 用料 鸡蛋8个 糖200g 蛋糕油25g 色拉油115g 水115g 泡打粉5g 低筋粉250g 盐3g 抹茶粉10g 做法 鸡蛋，糖打发，低粉，泡打粉，盐，抹茶粉过筛加入，打蛋器慢速搅拌均匀；加入蛋糕油打匀，慢速加入色拉…
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『抹茶瑞士卷』 用料 鸡蛋8个 糖200g 蛋糕油25g 色拉油115g 水115g 泡打粉5g 低筋粉250g 盐3g 抹茶粉10g 做法 鸡蛋，糖打发，低粉，泡打粉，盐，抹茶粉过筛加入，打蛋器慢速搅拌均匀；加入蛋糕油打匀，慢速加入色拉油，水，快速打发；将烤盘铺油纸，然后将打好的蛋糕糊倒入烤盘，利用刮板，刮平，均匀；放入烤箱180度20分钟 ；烤好晾凉，抹奶油抹平切块。
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翻糖龙猫～翻糖综合课程、英式糖花、韩式裱花……，有兴趣学习的可微我13882099930……
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翻糖龙猫～翻糖综合课程、英式糖花、韩式裱花……，有兴趣学习的可微我13882099930……
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老友粉……就是米线换成了凉皮……不过很好吃~
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老友粉……就是米线换成了凉皮……不过很好吃~
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【蛋挞】1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。2、加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）3、把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。4、装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分…
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【蛋挞】1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。2、加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）3、把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。4、装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
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【自制凉皮】洗面法
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【自制凉皮】洗面法
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{ 2016.5.1 }味增牛肉面。最近很喜欢这样吃，先味增煮面，然后盖上卤牛肉和鸡蛋，简单又美味，推荐大家试一下~ 五月第一天，阳光明媚，我要出去浪一下~ [doge]
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{ 2016.5.1 }味增牛肉面。最近很喜欢这样吃，先味增煮面，然后盖上卤牛肉和鸡蛋，简单又美味，推荐大家试一下~ 五月第一天，阳光明媚，我要出去浪一下~ [doge]
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{ 2016.4.30 }芝士爆浆鸡排。外皮酥脆焦香，流心芝士混着鸡肉好吃到不行，重点是材料易得，做法简单！建议切开先吸一口芝士，再混着脆皮咬一大口，那美味....我已经词穷....so，不尝试一下这个菜谱，怎么敢说自己爱…
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{ 2016.4.30 }芝士爆浆鸡排。外皮酥脆焦香，流心芝士混着鸡肉好吃到不行，重点是材料易得，做法简单！建议切开先吸一口芝士，再混着脆皮咬一大口，那美味....我已经词穷....so，不尝试一下这个菜谱，怎么敢说自己爱吃芝士！拿走不谢，五一快乐哦~[带感]
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{ 6.23 }日式亲子丼。（做法：①鸡腿去骨，洋葱切丝，打蛋要保留蛋黄和蛋白分明②调料汁：半碗水+盐+酱油+料酒+砂糖+清酒③无油，中火煎黄鸡肉皮，切小块备用④料汁水加洋葱丝煮沸，放鸡肉块煮熟⑤蛋液分两次倒入锅…
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{ 6.23 }日式亲子丼。（做法：①鸡腿去骨，洋葱切丝，打蛋要保留蛋黄和蛋白分明②调料汁：半碗水+盐+酱油+料酒+砂糖+清酒③无油，中火煎黄鸡肉皮，切小块备用④料汁水加洋葱丝煮沸，放鸡肉块煮熟⑤蛋液分两次倒入锅中焖熟⑥菜盖在热饭上，加葱丝。）老菜谱再发一次~ 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥
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{ 6.14 }牛肉酱拌面。（做法：①碱水面煮熟过冷水②黄瓜切丝，再煎个溏心蛋③加牛肉酱和所有食材拌均匀）朋友送的手工牛肉酱，没有化学添加剂味道很纯正，拿来拌面再合适不过，一碗面吃了两瓣蒜，只有周末敢这么肆无…
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{ 6.14 }牛肉酱拌面。（做法：①碱水面煮熟过冷水②黄瓜切丝，再煎个溏心蛋③加牛肉酱和所有食材拌均匀）朋友送的手工牛肉酱，没有化学添加剂味道很纯正，拿来拌面再合适不过，一碗面吃了两瓣蒜，只有周末敢这么肆无忌惮，哈哈~ 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥
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{ 6.22 }鸡蛋灌饼。（做法：①普通面粉200g+盐4g，加水和成面团醒20分钟②面分成鸡蛋大小，擀成长条状，中间抹油卷起来，立起来压扁，擀成饼状③小火烙饼，当饼中间鼓起时，用筷子扎破成小口，倒鸡蛋液，再翻过来烙…
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{ 6.22 }鸡蛋灌饼。（做法：①普通面粉200g+盐4g，加水和成面团醒20分钟②面分成鸡蛋大小，擀成长条状，中间抹油卷起来，立起来压扁，擀成饼状③小火烙饼，当饼中间鼓起时，用筷子扎破成小口，倒鸡蛋液，再翻过来烙另一面至金黄④烙饼出炉抹甜面酱，放生菜、火腿，卷起来） 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥
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果缤纷开放式吐司片、可颂、烤鸡胸肉、糖心蛋，搭配蔬菜沙拉、水果玉米片酸奶、沙棘汁~
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果缤纷开放式吐司片、可颂、烤鸡胸肉、糖心蛋，搭配蔬菜沙拉、水果玉米片酸奶、沙棘汁~
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【草莓大福】材料：糯米粉300G，细砂糖27G，盐1撮，水约225ML。将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度，用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟，蒸好后以玉米…
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【草莓大福】材料：糯米粉300G，细砂糖27G，盐1撮，水约225ML。将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度，用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟，蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状（大概做15份），再将红豆沙~草莓包入既可
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【酸辣粉】1.锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右2.利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用3.将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中4.撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜…
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【酸辣粉】1.锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右2.利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用3.将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中4.撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用。
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10.20#早餐日记#早安，今日早餐：手撕鸡肉厚片+玉米蔬菜沙拉+香蕉+燕麦米浓浆。PS！整天被肯德基的手撕猪肉刷屏，真的是不能忍了，于是自己倒腾了个手撕鸡肉来试一试，味道还行，待我把方子继续改进一下在把食谱放出…
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10.20#早餐日记#早安，今日早餐：手撕鸡肉厚片+玉米蔬菜沙拉+香蕉+燕麦米浓浆。PS！整天被肯德基的手撕猪肉刷屏，真的是不能忍了，于是自己倒腾了个手撕鸡肉来试一试，味道还行，待我把方子继续改进一下在把食谱放出来给你们！
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【燕麦曲奇杯】美味、健康又饱腹，素食可入的早餐杯。取适量燕麦、亚麻籽粉、盐混合； 蜂蜜微波至起泡，加适量花生酱、菜籽油、香蕉、香草精；搅拌干湿材料，混合成团，冷藏10-15分钟，再混合巧克力碎； 入模具，按…
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【燕麦曲奇杯】美味、健康又饱腹，素食可入的早餐杯。取适量燕麦、亚麻籽粉、盐混合； 蜂蜜微波至起泡，加适量花生酱、菜籽油、香蕉、香草精；搅拌干湿材料，混合成团，冷藏10-15分钟，再混合巧克力碎； 入模具，按压成小碗状，180℃烤15分钟；趁热浇上牛奶，水果、坚果随意即可。
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