美式炒蛋 Scrambled Eggs
| 原料:3个鸡蛋、2大勺牛奶、黄油、盐、黑胡椒
| 步骤:
① 将牛奶和盐加到蛋液中,打散;
② 平底锅加热后关小火量,放入黄油融化;
③ 倒入蛋液,至鸡蛋底部成型,翻炒;
④ 完全成型后,装盘,撒黑胡椒。
tips:时间要短,火要小,否则鸡蛋容易老。
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