笨鹅
2016年6月22日 16:40
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入药枸杞

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这个比较全面
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这个菜品也可借鉴
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羊耳朵配以葱丝儿卷饼 最好再加点酱料
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这个应该借鉴
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2017单县品尝一下
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「本帮葱油拌面」材料:挂面,小葱100g,生抽60ml,老抽50ml,食用油80ml,糖 30g。 步骤:1.小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合。 2.锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色。 3.再倒入生抽、老抽、糖,煮至起泡即可关火。 4.锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中,舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。 tips:1.剩余葱油晾凉,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需时取用。 2.地道的上海风味,不管是单吃还是搭配炸猪排都无比美味,让不爱吃葱的人也爱上它。
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「藕花糖脯」材料:新鲜的藕节,白砂糖,水。 步骤:1.将藕切薄片,沿着孔间圆弧部分切下小三角,让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水,1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化,倒入藕片,小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小,不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后,另拿一个碗装半碗白砂糖,用筷子夹起藕片,迅速在糖碗里打滚,让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬,就可以吃拉。 tips:1.做藕糖要选用细嫩的脆藕,一般是藕梢子。 2.藕片切3-4mm厚比较好,过细易断。 3.裹在藕糖上的糖粒用细砂糖或糖霜。 4.甜党们还可以在熬糖浆时和裹糖粒时加入香草精,椰子奶等调味。 5.类似的方法可以做很多果脯,比如冬瓜糖,糖渍橙皮等。 6.可以多做些密封的装瓶罐里,想吃的时候拿点吃,很方便。
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「酱汁鸡腿」材料:生抽,料酒,老抽,蜂蜜,糖,油,盐,芝麻,芫荽。 步骤:1.用上面的酱料调配酱汁,鸡腿洗净,芫荽切碎,备用。 2将调配好的酱汁倒在鸡腿上,涂抹均匀,盖上保鲜膜,放在冰箱里腌制两个小时。 3.烤箱180度,30分钟左右,烤到表面金黄即可,在木盘上放片吸油纸,将烤好的鸡腿放在上面,再撒点白芝麻和芫荽末,开吃拉。 tips:可以依据自家烤箱的功率增减时间,喜欢皮脆一点的,可以多烤一会儿。
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「茶叶蛋装饰纹绘」这么有心机的蛋,我表示很喜欢……(>3<) 制作过程看图,很简单,煮茶叶蛋顺手弄弄,漂亮的蛋壳纹绘就出来了,真是装的了B,卖的了小清新~
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「冻巧克力香蕉棒」 材料:香蕉,巧克力,碎果仁,朱古力彩针。 步骤:1.冰冻香蕉,取出对半切,剥皮。 2.隔水融化巧克力,用冻香蕉裹巧克力酱。 3.趁着巧克力酱未干透撒上碎果仁或朱古力彩针。好好享用哟! tips:可以加入你喜欢的花生酱增添风味。
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「菠菜猪肝粥」材料:菠菜,猪肝,米粥,盐,黑胡椒。 步骤:1.大米提前浸泡30分钟。 2.熟猪肝切小丁,备用。 3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁,备用。 4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。 5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。 6.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。 tips: 1.猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。 2.能有效的缓解眼睛视疲劳,补充维生素A和维生素B。
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