鸡蛋3只,水200ml,黑虎虾3只,胡萝卜一小块,盐少许。
醋,香油,生抽少许。
做法:
1.备料。蛋加水加盐打散。
2.虾去壳,切碎放入容器中。
3.蛋液倒入容器中,拌匀。
4.胡萝卜切片,用花模刻花,放在蛋液上。
中火,上锅蒸7分钟,关火焖5分钟即可。
吃时可配以醋,香油,生抽调制的醋油。味道非常好。
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