果脯

芋圆

电饭锅做蛋糕 材料 主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 调料：盐适量，油适量， 辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈） 4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）

❁『土家酱香饼』❁用料：高粉120克 开水60克 蒜粒6个 海鲜酱1匙 黄豆酱2匙 香葱1棵 熟芝麻10克 盐2克 水淀粉1勺 做法：1. 高粉中直接加入开水，搅拌均匀，入面包机揉成光滑柔软的面团；2.制酱。蒜粒切碎，热油下蒜粒炒香，加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉，小火加热，不断搅拌至浓稠；3. 熟芝麻擀碎，加少许盐拌匀， 面团擀成薄片，撒上芝麻盐。卷起来用擀面杖压扁，再次擀成薄饼；4. 平底锅少量油加热，放上饼，小火加热.，一面烙好，翻面烙另一面；5. 关火，铺酱，涂抹均匀，撒熟芝麻，葱花，出锅切小块。

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【无奶油简单冰淇淋做法】用料：蛋黄 2个，牛奶 200ML，白糖 40克 做法：1)蛋黄和白糖混合均匀。2)加入牛奶混合均匀。3)用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。4)浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。5)可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏。

【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。你们喜欢在饭后吃些小甜点么？菜sir是比较喜欢！

【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。你们喜欢在饭后吃些小甜点么？菜sir是比较喜欢！

蜂蜜柠檬薄荷水 - 柠檬有美白的功效，每天早上一杯柠檬水还能排毒。只是每次都只切一片，剩下的贴保鲜膜放一半在冰箱里，感觉有点麻烦，同事也反映说有时候柠檬还没用到一半就坏了。后来看到用蜂蜜蜜柠檬的法子，用了几次感觉还不错，酸酸甜甜的很好喝，还不浪费。加入冰块和几片薄荷，夏天喝消暑解渴，一个字“赞”，感冒时就蜂蜜柠檬薄荷也很好呢！

自制红豆馅 - 我煮红豆馅的方法，也是我老妈教我的，主要是“焖”，我感觉她的这种煮红豆的方法非常省火，也非常简单! 无论是煮红豆馅还是做蜜红豆都相当的棒！ 我家一直是用这种方法煮红豆馅的，如果再讲究一些，把红豆沙做得更细腻些，还可以放料理机打成蓉，用油炒，那样做出来的红豆沙会更细腻，但我喜欢红豆沙有豆有沙的颗粒感，感觉吃起来不腻，我也不太喜欢红豆沙里面加油来炒，健康第一吧，还是少吃点油吧，哈哈。。。。。。这个没有什么对错的，只要自己喜欢就好。那种细细的红豆沙我倒是感觉更适合用来做月饼馅。

「炸鲜奶」材料：鲜奶150g，淀粉60g，糖50g，面粉适量，植物油少许，水适量，盐少许，酵母少许。 步骤：1.将鲜奶倒入碗中，加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌，待它凝固之后，放入冰箱冷藏。 3.面粉，水，植物油，盐，酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条，粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热，下鲜奶块炸金黄出锅，好拉。