快到元宵了，我在南方吃汤圆今年包的【水晶紫薯汤圆】，下锅前平平无奇，煮完后我和小伙伴们都被惊艳了。元宵一过，春节就算彻底结束了，祝看到这条微博的人都能有水晶般美好的一年#一日一食一记# @鲜城

主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了） 副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。

【好看又美味水晶粽子】 1、西米用清水浸透，加水的量不能过多，一般掌握在水能把西米全部浸湿为度。     2、将西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入可可粉，充分拌匀上色，人后加色拉油拌匀(这个过程中也可以添加糖粉)。     3、苇叶洗净，先折叠成圆锥形，圆锥形的顶部收紧，将一部分西米放入苇叶圆锥体内，再放上蜜枣，最后用西米覆盖，把圆锥体填满，将苇叶的另一端折起，包成粽子，用棉线扎紧。     4、包好的粽子放清水锅中，加盖加热至沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟，捞出用凉开水浸凉。     5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。

【酸奶桂花冻】 1.在果冻粉里加入五勺糖桂花，因为果冻粉本身就是甜的，所以不用加糖。 2.加入250克开水，搅拌均匀 3.将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子，放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。 4.脱模之后切成小块，可以浇上酸奶或椰子汁，冰冰凉凉~

【油炸冰淇淋】做法：1.吐司片先切去四边；2.用擀面杖将每片吐司擀成薄片；3.拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面；4.再盖上一片薄片吐司；5.拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按；6.切出一个半球状的吐司包冰淇淋；7.做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)；8.开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋；9.炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了。

爱美食#创意曲奇新吃法，将冰淇淋杯切片夹在曲奇饼当中，然后撕掉包装纸，简单粗暴，滋味美妙！想不想试试看？夏天的时光就应该和冰淇淋结伴度过！

美食

【自制花生牛轧糖】

【西米牛奶冰棍】1.煮西米。（直接开水煮至中间剩下一个白点后关火盖盖焖，后捞出泡在凉水里）2.在牛奶中加入适量炼乳（喜甜多加）搅匀。这个一定要有点甜味才好吃啊，所以这时不要想什么会不会发胖的事了...3.将西米和牛奶加入模具中，西米的水一定要控干。4. 盖上模具的另一半，放到冰箱的冷冻室，一段时间后就ok啦！5. 材料多了怎么办？没事，我们可以做牛奶西米露！6. 冻好之后稍微化一下就能拿出来吃了～（小贴士）西米冻过后口感超棒！里面也可以放些水果，牛奶也可以换成果汁酸奶什么的。

【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦。学起来，准备迎接夏天吧！

想不想试试这杯蓝天白云，做法超级简单：1、去超市买一袋蓝色果冻。2、从冰箱里取出冰镇好的奶油。3、将二者倒入杯中。梦幻的“蓝天白云”就出炉咯！

【老中医传授酸梅汤配方 自己做冰饮很简单】昨天小暑，往后日子还有的热，真想立刻来杯冰饮"冷静一下"，自己动手DIY。杭州中医馆中医提供了一个酸梅汤配方，学起来。大乌梅10颗、山楂150克、甘草5克、洛神花6朵、冰糖适量，加水2升。原料用凉水浸泡1小时后，大火烧开后转小火1小时。成品可直接饮用~