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2016年2月29日 0:21
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【红豆牛奶龟苓膏】龟苓膏粉、蜜红豆、纯牛奶、糖。做法:1.龟苓膏粉买回来按照包装盒背面厂家给出的制作方法做成龟苓膏后切小块。2.纯牛奶加糖后加热至温热备用 将龟苓膏摆放好倒入牛奶加足量的蜜红豆即可。

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【猪肝绿豆粥】1.材料:新鲜猪肝,绿豆,大米。2.做法:将大米绿豆洗净,用常规的煮粥方法煮熟。再将猪肝放入锅中煮,直至猪肝熟。3.作用功效:猪肝能补肝明目,兼能养血。4.适用人群:此粥比较适合那些面色萎黄蜡黄,眼花的人群。
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【黄瓜玉米腰果汤】材料:大黄瓜1条,红萝卜1条,玉米1条,无盐腰果1/3杯,南北杏1/4杯,蜜枣1-2粒,陈皮1片。步骤:1.陈皮先泡水20分钟至软。蜜枣如果是大颗的话,一颗就够。2.红萝卜削皮切块,大黄瓜洗净连皮切块,玉米切段。全部材料放锅中,注入约2L的水,大火煮滚捞起杂质,盖上锅盖转小火煮一小时。3.其实这个汤已非常够味,不需任何调味料。只是,如果觉得还是带点咸味好,那加半茶匙盐巴也无妨。
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【土豆番茄素丸】材料:土豆、荸荠、面包屑、番茄酱、椰子油。步骤:1.将土豆、荸荠块、面包屑全部加入到搅拌机内打碎成泥; 2.将混合物取出适量部分,放于手心揉成球状;3.取来煎锅,加入椰子油后在锅内煎熟即可;4.盛出后,再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了。
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【养颜桃胶紫薯百合羹】中医上说桃胶性平,味甘苦,微凉,所以桃胶还具有美容养颜,清热去火的功效。桃胶的组成成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,是民间治疗糖尿病的偏方。这碗羹在桃胶中加了富含花青素的紫薯和润肺宁神的百合,配上清热去火的冰糖,使得美容养颜的功效增强不少。 【食材】桃胶5g、紫薯2个、鲜百合1个、冰糖适量、桂花少许。 【做法】 1、桃胶洗净,浸泡在清水里24小时,捞出掰成小朵。 2、紫薯洗净,去皮切成小丁。 3、鲜百合洗净,掰成片。 4、在清水中加入泡好的桃胶和,中火煮10分钟,加入切成丁的紫薯。 5、加入百合和冰糖,加盖小火再煮20分钟,依个人口味撒上少许干桂花即可。 【小贴士】 桃胶泡开后体积会膨胀10倍以上,所以一开始不需要泡很多。一定要浸泡过夜,否则无法将桃胶彻底泡开。冰糖根据个人口味添加,桃胶微甜,不喜欢甜食的人可以不加冰糖。
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【红枣山药粥】山药去皮洗净切小块;干红枣浸泡去核,洗干净,一分为二;糯米浸泡20分钟;锅中倒足量水,下入糯米旺火煮开,再用文火熬煮;七成熟的时候放入红枣,然后将山药快放入锅中;搅拌均匀继续煮至食材软糯,撒枸杞略煮。 ​​​
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【家常凉拌三丝】材料:黄瓜2根、豆皮2张、粉丝1把、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙。做法:1.准备好所需材料,黄瓜洗净;2.提前将粉丝放在大碗内,加入温水泡发,将粉丝泡发至无硬心,变透明;3.将豆皮切成丝,黄瓜先切成片,再切成丝;4.锅加水烧开,下入豆皮焯水2-3分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出攥净水5.将粉丝,黄瓜丝,豆皮丝放在盆内,加入蒜末,辣椒油,香油,盐,白糖,米醋,生抽,用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。
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【凉拌毛豆】食材:毛豆2斤、蒜10克、生姜10克、辣椒2个、花椒20个、食盐、醋、食用油适量。做法:1.先将毛豆剪去两边角,然后洗净备用。2.锅底给冷水,下入适量食盐、食用油,在放入毛豆,不盖锅盖煮熟。3.煮熟的毛豆过冰水,快速让其冷却,然后装盘。4.姜、蒜、辣椒切成末,然后把所有的调料都放在毛豆上。5.锅中烧热油,淋在调料上,拌匀即可食用。 毛豆不变黄技巧:1煮毛豆时,锅底放入适量食盐防止变色,还能让毛豆入味,去除豆腥味。2加适量食用油锅中,也能防止变色。3煮毛豆时不要盖锅上,免得把毛豆焖黄了。4煮好的毛豆一定要过冰水或者凉水,快速冷却,防止毛豆变黄。
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