新加坡司令 SINGAPORE SLING；材料
辛辣琴酒------------45ml
柠檬汁--------------20ml
砂糖或糖浆-----------2匙
樱桃白兰地----------15ml
苏打水--------------适量
红樱桃.柳橙---------各一
用具
调酒壶、搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。
有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。
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MIDORI （ 1盎司） ，马利宝朗姆酒（ 1盎司） ，椰子（ 1 / 2盎司），新鲜柠檬汁（ 1 / 2盎司）和菠萝汁（ 1 / 2盎司）的奶油。倒在冰材料放入玻璃杯，轻轻搅拌。
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3盎司朗姆酒， 6盎司菠萝汁， 2盎司椰子奶油， 2杯冰，菠萝在搅拌机结合朗姆酒，菠萝汁，椰子奶油和冰。混合，直到结合所有成分。
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伯爵红茶包 2包 牛奶 小半碗 砂糖 一点 可可粉 适量
小锅煮开半锅水（大概3-4个咖啡杯的量吧），红茶包放进去小火煮1分钟，
加盖焖一下。然后倒入茶壶里。
牛奶加热到温热，按口味倒一点入杯中，冲入红茶，加入砂糖调味。
撒适量可可粉搅拌几下。表面也可以再撒点装饰。趁热喝哦！
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蜜瓜牛奶汁
【调制配方】:哈密瓜1/4个、牛奶1/2杯、蜂蜜2匙
【调制步骤】:哈密瓜去皮并且切块，放入果汁机中，加入牛奶和蜂蜜，打匀之后滤汁，倒入杯中即可。
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浓缩咖啡 1盎司
爱尔兰果露 1/3盎司
巧克力果露 1/3盎司
冰鲜奶 八成满
软式发泡鲜奶油 适量
巧克力粉 少许
1.将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡
2.用盎司杯量取爱尔兰果露和巧克力果露，倒入咖啡杯中
3.将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热约65℃，再倒入咖啡杯中。
4.在咖啡表面铺上软式发泡鲜奶油，再筛入少许巧克力粉装饰即可。
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【浪漫雪缘冰咖啡】材料:浓缩咖啡60ML 牛奶100ML 糖浆20Ml 鲜奶油60ML 猕猴桃酱30ML 可可粉、碎冰块适量 制作:1.将浓缩咖啡、糖浆和碎冰块放入搅拌机内，搅至柔滑无气泡；2.将牛奶、鲜奶油、猕猴桃酱和搅拌均匀的浓缩咖啡依次倒入杯中；3.最后撒上可可粉即可。
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【闪电柠檬冰咖啡Sparklinglemon】材料:冰咖啡700毫升、糖浆140毫升、苏打水瓶与碳酸气、柠檬汁半个的量 制作:1、柠檬半个榨汁，在玻璃杯中加入5块冰，倒入柠檬汁2、倒入适量冷却后的闪电咖啡，苏打水瓶需用气嘴来混入碳酸气3、最后可用柠檬片装饰
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天使咖啡
深焙的冷却咖啡50毫升，加路华咖啡酒10毫升，鲜奶油20毫升，酒味樱桃1个
事先将玻璃杯冷冻过。倒入加路华咖啡酒、咖啡，用茶匙将鲜奶油轻轻地浇在上面，注意不要搅和。用牙签插住酒味樱桃，架在杯口上边。
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【牛奶番茄汁】1.将番茄入沸水中打个滚儿，烫一烫，轻松剥去外皮，切丁备用；2.将2/3的番茄丁和牛奶用搅拌机打碎，倒入杯中，加入剩余番茄丁，适量蜂蜜，少许柠檬汁即成。
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【水果酸奶杯】1.草莓奇异果洗干净后切粒，消化饼锤碎备用；2.消化饼倒入杯内，倒入适量酸奶；3.再浇少许蓝莓果酱，放上水果装饰即可。
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. 将黑芝麻倒入搅拌机 2. 黑芝麻在搅拌机里，1档研磨30秒 3. 在磨好的黑芝麻粉里加入蜂蜜 4. 黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀后备用 5. 将1小勺蜂蜜黑芝麻糖浆放入咖啡杯里备用 6. 咖啡豆放入搅拌机里 7. 咖啡豆在搅拌机里，1档研磨1分钟 8. 煮好一份咖啡 9. 将咖啡倒入咖啡杯里 10. 将加热后的牛奶倒入咖啡杯里，用咖啡勺搅拌均匀即可
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长岛冰茶 Long Island Iced Tea
【材 料】：辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片
【制 法】：①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中；②用可乐注满后慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入两根粗吸管。
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