春节前夕的【最后的晚餐】

咖喱牛肉

春节前夕的【最后的晚餐】

辣子鸡丁

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海鲜汤

竹筒辣肠湘饭

虾仁蛋炒饭

【冰糖草莓粥】食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法：1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。

【酱油炒饭】用料: 米饭1碗、香肠1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、葱花适量、酱油适量、食用油适量、盐适量。做法：1.胡萝卜、香肠切丁备用2. 热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，炒成鸡蛋块 3.加入胡萝卜丁和香肠丁爆炒4.下入米饭，炒散 5.加入酱油，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，炒至米饭粒粒分明6.最后加入盐调味7. 酱油炒饭香气四溢，再撒上少许葱花即可出锅！

【椒香鲑鱼饭】材料：鲑鱼150克、蘑菇100克、鸡蛋2个，米饭、香葱各适量 调味料：盐、鸡精、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量 做法： 1、锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块 2、蘑菇切块，焯水 3、锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状 4、放入米饭炒匀 5、下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀 6、放入蘑菇，炒拌均匀 7、加入香葱碎，炒拌均匀即成。

【日式栗子饭】做法：1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水；2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按平常方式将米饭煮熟；3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满，更具日式风味。

【火腿蔬菜粥】做法：胡萝卜、洋葱、黄瓜洗净切丁，火腿切丁，姜切丝；大米淘洗干净；砂锅中放足量水，下入大米，大火烧沸转小火开始熬煮；煮20分钟后，下入姜丝、胡萝卜和洋葱；5分钟后下入火腿；煮至大米开花，汤水略稠，下入黄瓜，转中火，点适量盐搅匀略煮，滴几滴香油即可。

【鱿鱼粥】做法：鲜鱿去黑皮洗净，切花刀，用盐、姜丝、料酒腌制；大米淘洗干净，倒入放好足量水的锅中，大火煮开转小火；鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出；粥熬的差不多的时候，调入食用油、盐；把鱿鱼放进去搅匀，大火烧开；调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可。

【鲜虾咖喱面】材料：面条、鲜虾、大葱、姜、大蒜、盐、味精、料酒、咖喱、香油 方法：1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。 2.锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。

【蔬菜海鲜焖饭】原料：大米100克、干贝10粒、鳕鱼100克、西兰花1/4朵、胡萝卜半根、玉米粒50克、盐 做法：1）大米和干贝洗净，分别浸泡半个小时。2）鳕鱼去掉鱼皮和中间的鱼骨，鱼刺，切成1cm见方的小丁。胡萝卜去皮切成和鳕鱼大小一样的丁，西兰花掰成小朵，放入沸水中焯烫5秒，焯好后放在凉水中过凉。 3）泡好的干贝加一点点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟，蒸好后晾凉用手碾碎成细丝。4）锅中放入泡好的米，再倒入两倍于米量的水，加入鳕鱼，胡萝卜和干贝丝，盖上锅盖。大火煮开后，调成小火焖20分钟。5）20分钟后带隔热手套打开盖子，加入西兰花和玉米粒，盖上盖子，再焖5分钟就可以了，出锅后加入少许盐提味即可。

【山楂消脂粥】原料:糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量 做法：1.糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分；山楂洗净去根蒂备用；2.砂锅中加适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加山楂继续煮15分钟，最后加入冰糖即可~

【三文鱼茶泡饭】材料：三文鱼、饭团、茶、芥末、紫菜末 做法：1.泡茶。2.煮饭，米饭煮的时候不要太软，煮好以后放凉，依据自己口味可以包成饭团。3.将煎好的三文鱼撕碎撒在饭上，倒入泡好滤过的茶，撒上紫菜沫即可~

【心形虾仁饭团】材料：米饭、鲜虾、豌豆、胡萝卜、鸡粉、盐 做法：1.鲜虾洗净，去除背部虾线。2.鲜虾下锅煮熟后剥去外壳。3.胡萝卜切成小丁，豌豆用水煮熟，去掉豌豆皮。4.在锅里放入油，油热后加入胡萝卜、豌豆翻炒。5.倒入米饭，翻炒均匀，加入鸡粉和盐调味。6.把饭装入心形的模具中作出爱心的形状，放虾仁到饭团上做装饰。