田园菠萝炒饭

【海鲜菠萝饭】 做法： 1：将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒 2：青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒 3：生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用（也可以放在烤箱里烘烤一下） 4：平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用 5：再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色 6：把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐

生姜蛤蜊炊飯：先把蛤蜊放在盐水里至少两个小时，使它们吐干净泥沙。米淘洗干净用水浸泡放在一旁（至少30分钟）。生姜擦成蓉（也可以切丝）。 把清洗干净的蛤蜊放在锅里，倒入30ml的清酒，盖上盖子蒸熟。稍微凉一些了之后把壳剥去。（可以不剥，吃的时候就比较麻烦）。煮蛤蜊的汁不要扔。把泡好的米沥水，和生姜蓉、蛤蜊混合在一起。加入350~370ml的水，再倒入酱油、味琳和煮蛤蜊的汁。正常煮饭就可以了。吃之前可以撒海苔碎和葱花。

【香菇焖饭】干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。 腊肠，温水洗净后切成块儿。 以油热锅，下腊肠香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽（无需加盐，生抽少许，老抽调颜色），再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精 起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。

【新奥尔良海鲜炒饭】制作：用4勺黄油炒香2勺面粉，加洋葱，蒜，火腿丁，继续炒，然后加切碎的番茄，炒个5分钟，再加Oregano，2杯米，3杯热鸡汤，盖上盖子焖，过一会，翻一翻，水很少的时候，加虾，再炒一炒，继续焖煮一会，直到米全熟了就好了。

包菜紫米团:紫米100g米饭g猪肉末30克,土豆小半个,红萝卜半根,洋葱半个,卷心菜叶4片 五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油 1紫米浸泡2小时,后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀(一起煮会混色)2土豆,胡萝卜去皮切丁用水汆烫熟(适量盐) 3将卷心菜叶烫软 4锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加胡萝卜丁和土豆丁,备用 5，取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺,上面放卷心菜叶,铺上一层1再铺上4 .6包裹起来上火蒸5分钟,7，去保鲜膜装盘 8，将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可

☞韩式虾仁粥☜早餐必选(*❦ω❦)

【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟，放入碗中，加少许糖和白醋泡15〜20分钟2.炒锅加热放油，放入切好的青红柿子椒炒香，放入米饭，翻炒均匀！最后可以放自己喜欢的配料（火腿、香菇、香菜均可）放盐调味！3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦，摆盘的时候可以适当点缀。

牛奶鸡蛋燕麦 - 几年前去一个很要好的同学家住了几天，她早上都会起来给我煮这碗牛奶鸡蛋燕麦粥。她说她别的不拿手，就是这碗粥做得特别好吃。 几年后，我们分隔两地，已许久不曾见面，但每每回忆起她的牛奶燕麦粥，心中仍旧缓缓漾起一阵甜蜜。

美极海鲜炒饭 作法 1.准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净; 2.鸡蛋2个蛋黄蛋白分离; 3.将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会; 4.芹菜粒焯水备用; 5.将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用; 6.将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮; 7.再切细丝备用; 8.锅里放油，倒入蛋白划散; 9.加入米饭和洋葱丁翻炒; 10.再加入芹菜丁同炒; 11.加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐; 12.翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面即可。