小妖精车车
2012年10月23日 1:03
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#美天美食#【豆角焖面】豆角焖面北方比较常见,算是一道家常面食,名字道出了它的做法,焖面充当了主食菜肴“合二为一”的角色。面条最好购买筋道的新鲜面条,这样焖熟后口感比较好,千万不要将面条提前煮熟,或者使用挂面,这样做很容易烂在锅里……详细图解>>http://t.cn/zWu0PxM

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@华晨宇yu
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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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祖传半半拌面
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【鱼香土豆】1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出。2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入。3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀,加入花生米加葱花,快速翻炒均匀,即可上碟。
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【油醋裤带面】1、将面饼先切成条,后拽成很薄的条(拽到面宽而薄,提起来比较透亮就可以了);2、拽好后,等待下锅;3、蒜苗和葱剁碎,放一点盐、糖、鸡精、少许酱油,醋要多,是酱油的2或3倍;4、放一点辣椒,滴入香油,用热油泼香;5、锅开后,下入面条,三滚之后,捞出即可食用。
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【鸡块烧土豆】1.鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末;2.锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红,放入鸡块翻炒上色;3.加入胡椒粉、酱油炒匀,放入土豆块、姜蒜末翻炒;4.加没过原料的水,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味即可~
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