♧【鸡尾酒 甜品】 ♧   『琴汤力』飞球杯中加满8分冰块，量琴酒30ml于杯中，注入汤力水至8分满，轻搅2-3下，夹柠檬片于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。

【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉60g，澄粉35g，牛奶200g，炼乳40g，糖40g，色拉油30g。大芒果1个 做法： 1. 除三种粉外的其它材料混合，再倒入粉类，拌匀，上锅蒸15分左右，中间要搅拌2次。熟后，晾凉。揉成团，擀成薄片即可❄

【冰糖雪梨养颜茶】---⑴原料：雪梨、冰糖、蜂蜜、水果挖球器、广口玻璃器皿。⑵做法:1、水果洗净去皮，用挖球器挖出球形果肉（没有挖球器的朋友可以切成块哦）。2、将梨、冰糖、和适量水放进电饭煲炖半个小时（用煲汤的炖效果更好哦），大概等到雪梨炖软就行啦。3、装入广口玻璃器皿加点蜂蜜就可以食用啦（加蜂蜜的时候温度不要太高）(/～≧▽≦/)～

【百香果蜜茶】材料：百香果四个、苹果一个、柠檬一个、橙子一个、冰糖4g、红茶包一个 做法：1.百香果用水果刀切开，用勺子取出里面的果肉，苹果洗干净切小块，用淡盐水泡一下，橙子去皮，切小块备用。2.柠檬切两片薄片，剩下的切小块挤出柠檬汁。3.百香果汁儿倒入锅中，放入小颗的冰糖，加入挤好的柠檬汁，大火煮开后转小火慢慢熬，熬到冰糖融化，汁儿稠，不停地搅拌，熬好的汁儿放入一个无油无水的容器里。4.留在锅底的百香果汁儿加入适量的开水，放入苹果、橙子煮开，再煮三四分钟，加入柠檬片。5.准备好的红茶包放入茶壶中，最后将煮好的汁儿倒入湖中即可

【菠萝奶霜】——材料：白朗姆酒，菠萝汁，椰奶，樱桃，菠萝片。——做法：把冰块放入果汁机；倒入所有酒水，开启果汁机直至全部打碎；把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中；加上樱桃和菠萝片装饰即可❄

九款用酸奶能制作出的超简单甜点，喜欢酸奶的小伙伴们快来get√

健康营养的冰咖啡制作：意式浓缩咖啡60ml，水80ml，糖浆15ml，可可力娇酒10ml，白薄荷酒10ml，冰块15块，淡奶油（未打发）20ml。制作：1.在杯中放入冰块。2.接着注入意式浓缩咖啡、水和糖浆。3.再倒入可可力娇酒和白薄荷酒。4.最后在表面注入淡奶油，表面装饰上心形棉花糖即可

【深渊】就象安静的海面透着一丝丝的蓝~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,柠檬汁15ml,蓝橙利口酒5 7喜 制作:1,摇酒器中装入半杯冰块,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,摇荡至外部结霜即可2,杯中装入八分满的冰块,将鸡尾酒滤冰倒入杯中3,摇酒器中装人蓝橙酒和7喜摇荡后用吧匙倒入杯4,用橙皮做装饰即可^ω^

♧【鸡尾酒 甜品】 ♧ 『琴汤力』飞球杯中加满8分冰块，量琴酒30ml于杯中，注入汤力水至8分满，轻搅2-3下，夹柠檬片于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。

水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并 1～

日式樱花酸奶芝士蛋糕.做法：1、黄油融化成液体，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，冷藏半小时。2、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，60克原味酸奶，25克牛奶，3克炼乳，6克抹茶粉微波炉加热至完全融化。3、吉利丁用冰水泡软，隔热水融化呈液态，翻拌均匀。冷藏2小时。4、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，120克原味酸奶，搅拌均匀。5、刮出香草籽，加热至牛奶沸腾，加入60克淡奶油，香草牛奶。6、吉利丁隔热水融化，凉白开水+25克糖搅拌，加入10克吉利丁片泡软，隔热水加热。7、倒入模具，放入樱花摆饰，冰箱冷藏2-3小时即可

芒果雪泥 材料：芒果3个、牛奶适量、糖30克、柠檬半个 （牛奶以能带动搅拌机工作的量为前提，不必太多，因为这次买的芒果不太甜，所以加了糖，糖量根据自己口味酌情添加。） 做法：1、准备芒果三个，洗净外皮，剖开，用小刀将果肉划开 2、用小勺将果肉挖出来，放到保鲜盒中，放入冰箱冷冻成芒果冰（可以将芒果块冻 硬后，搅拌几次，能保证粒粒单冻最好了） 3、冻好的芒果冰放到搅拌机中，取半个柠檬挤上柠檬汁 4、加入适量牛奶、砂糖即可

♡【水果甜品】♡ 『意式苹果派』 奶油和沙糖搅拌均匀并打发，分次加入蛋液，拌进面粉，搅拌均匀，制成浓稠的面糊；苹果去皮切片，用少量奶油炒一下，拌入少量沙糖；在派模中放上油纸，先倒入一部份面糊，然后铺上一层苹果，再倒上一层面糊，铺上一层苹果；烤箱200度预热，烤30分钟即可←_←

【水果冰激凌奶酪】材料：牛奶、一包棉花糖、水果（依个人喜好）。做法：1.将牛奶倒进锅里加热；2.将棉花糖倒入锅内搅拌融化；3.待棉花糖完全融化后倒入容器中备用；4.将适量水果丁加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷藏3~5个小时即可哦!

『日式抹茶樱花大福』 材料： A：糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 细幼砂糖 50克 / 水饴麦芽 15克 B：樱花豆沙 300克左右 C：生粉 适量 做法： 1、樱花豆沙分成每个20克左右。 2、生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。 3、取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟。 4、趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑。 5、双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入馅，整成圆尖型即可。

♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯山药糕』 山药和紫薯去皮隔水蒸， 软了之后撒少许白糖在表面，紫薯加入适量牛奶打成泥， 山药加牛奶入保鲜袋擀成泥；取一个模具，装入三分之一山药泥压平， 加入紫薯泥用压平脱模， 表面撒少许糖桂花。

♡【花朵甜品】♡ 『奶香桂花糕』 牛奶和白糖一起倒入椰浆搅拌，把吉利丁粉放入融化均匀，放入锅内煮搅拌成糊状，倒入糖桂花6勺，冷冻4小时以上。

♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面团蒸熟，紫薯蒸熟，捣成泥，加糖桂花拌匀备用；熟面团晾凉加生粉揉成条状，切成小块，擀成面皮，将紫薯馅料包入面皮，封口蒸熟即可。

♡【花朵甜品】♡ 『奶香玫瑰松糕』 粘米粉3/4杯、糯米粉1/3杯、炼乳2汤匙、糖1汤匙、牛奶1/4杯 香草精1茶匙、玫瑰花酱混合过筛；模子内壁抹油，装入筛过的米粉大火蒸25分钟。

【棉花糖奶茶】原料：红茶，牛奶2杯，棉花糖6颗，水。 做法：1、锅中放入水，加入红茶，中火慢煮 2、待茶叶张开后倒入牛奶，加到温热就可以了，然后倒入茶壶 3、棉花糖放入杯中，再将奶茶注入茶杯，让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中，然后就可以饮用啦~

『法式美食 拿破仑酥』法国人将拿破仑视作英雄，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名，因此可见，拿破仑酥是怎样的美味，也可以看到法国人对于这款甜品有着怎样的偏好，竟然以最崇拜的拿破仑来命名。拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。

『奶香抹茶豆腐』 用料   吉利丁片2片 抹茶1大勺 内酯豆腐110G 糖25G 牛奶100G 奶油 80G 做法   吉利丁片加水泡软，豆腐+抹茶用搅拌机打匀；牛奶+奶油+糖，加热搅拌至糖融化，将抹茶豆腐混合液倒入拌匀；加入吉利丁片，搅拌均匀；铺一层保鲜膜，过筛倒入，晾凉冷藏一夜切块即可

【蓝莓芝士蛋糕】 原料 饼底——全麦饼干80克、黄油40克 芝士糊——奶油奶酪250克、砂糖50克、鸡蛋2个、低粉10克、玉米淀粉10克、浓稠的酸奶80克、鲜奶油100克 1、全麦饼干放入一个保鲜袋里，用擀面杖敲打成碎 2、加入液状的黄油，拌匀后用勺子和手压入模具底层。放入冰箱冷存10分钟 3、室温软化的奶油奶酷与砂糖一起搅打到顺滑 4、逐个加入鸡蛋搅拌均匀 5、过筛加入两种粉类，搅拌均匀 6、加入酸奶，搅拌均匀再加入鲜奶油，搅拌均匀即成芝士蛋糕糊 7、将蛋糕糊到入模具中将模具下放包好锡纸，放入加了热水的烤盘中，水浴烤制 8、150－160度，烤60分钟烤好后放放凉，再入冰箱冷6小时以上脱模

自制桃子果冻】桃子煮透后带上一抹梦幻般的薄粉，这种来自自然的色彩，让人欣喜不已。来看看简单作法吧。准备好桃2個砂糖120克寒天或卡拉胶5克白葡萄酒50cc水400cc。 将桃子切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧。

-【柠檬芝士蛋糕】- 原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml、盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加入蛋白中） 做法： 1、芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈 2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐 3、将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。