蔡羽佳
2012年9月25日 23:06
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【DIY鱼香茄子】1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软;2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末;3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤(没有清汤可放白水)放入炸好的茄子;4.收干汁后,用水淀粉勾芡,最后加入鸡精~

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【蚝油青椒】做法:1)青椒洗净去籽。2)热锅放油,下青椒炒到皮软。3)倒出多余的油,放入芝麻同青椒一起炒一下。4)放蚝油炒匀即可。【超级简单的家常菜】
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