DIY奶油冰砖】材料：蛋黄2个、牛奶140ML、淡奶油240ML、白砂糖90G、香草酒1.5汤匙。做法：1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白；2. 加入牛奶中搅匀，煮沸几秒；3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用；4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液(香草酒是用香草豆荚泡的酒，为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味)；5. 搅打至蓬松状态，如图提起像蛋糕糊一样；6. 倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可。 制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。