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2012年9月11日 10:07
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秋梨膏 1. 梨洗干净后去核,放在搅拌机里打成很细的泥状。 2. 红枣去核,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟。 3. 稍微放凉,取一干净的盆子,放上纱布,将凉后的梨蓉倒入,再提起纱布的四个角,挤出汤汁,过滤掉杂质。 4. 挤出的梨汁,放入干净锅中,小火慢熬(我用了一个小时左右),大约只剩下1/3的汁液,直至有些粘稠状,关火。 5. 晾至温凉后,再调入蜂蜜,放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。 6. 食用时每次取秋梨膏1到2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用,晚上睡之前用温水调服。 by小辞xiaoci

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番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄洗净切块,去不去皮由你,这个无所谓 2. 土豆洗净去皮切成薄片,你能切多薄就切多薄,厚了不容易熟; 3. 热锅入2汤勺冷油,倒入番茄块,翻炒至其软烂成浓汤; 4. 倒入土豆,继续翻炒,让土豆均匀裹上番茄汁 5. 加水一碗(冷水、开水都可以,因后期还要多次加水,所以水不要多加了,多加会令汤过淡乏味),盖上锅盖让其煮开; 6. 水开后,再转中火再煮几分钟(不能用大火,以免水很快被烧干,烧开后再加水当然也可以,但是汤汁的味道会大打折扣); 7. 下入饺子,继续煮 8. 加1汤勺左右生抽(美味鲜酱油也可以,但不能是老抽),不仅有助于上色,同时也能令汤汁味道更丰富;
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冬至了,小的时候,只能在逢年过节或是家里来了贵客时,才能吃到它。回忆那时,一大早妈妈去采购好新鲜的食材,然后花上半天的时间去包上几大盘子的蛋饺,在那会儿已算得上是最隆重的待客之道了。 在那个时候,总是昐望着家里有贵客来,这样就可以吃到自己朝思暮想的美味啦。一直以来,我对于这种不用面粉而是用鸡蛋做皮的美食都特别地偏爱,甚至觉得最好吃的饺子也比不过它。如今在外生活,虽对蛋饺的喜爱已不那么强烈了,但等有一天我的女儿长大时,我也会在特殊的日子给她做上蛋饺 ,让她留有一些美好的儿时味道
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昨天包馄饨所剩下的皮皮,今天试一下就用它来包香蕉,想不到还真的蛮好吃的,外皮酥酥脆脆的,里面却是甜甜软软的香蕉,我家小子很喜欢呢!又不用为剩下几张馄饨皮而烦恼了。。。。
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人生中的每一次吃吃喝喝,都不允许自己潦草对待!全新【美食日记】:帮助你创建独家个人美食轨迹,安排健康饮食计划。汇集天南海北的真实美味记录,帮你找到绝不掺水的中国好味道!史上最靠谱的觅食神器,专为#有追求的吃货#准备,猛戳>>>http://t.cn/zlF0YiU 捕捉一茶一饭的光辉,定格有滋有味的幸福!
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外面鹅毛大雪,我更想吃锅子喝汤 >3< 晚上吧,一家人,煮上一大锅——韩国鲜菌辣肥牛汤锅 1. . 烧一锅水,不用烧开,大概60度左右的时候,把韩国辣酱隔着网筛压到水中,网筛中剩下的残渣丢掉. 2. 另准备一口锅,油热后,先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部变色,捞出备用 3. 加入第一步中过滤好的辣汤,烧开,撇去浮沫 4. 接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去,盖上盖,中小火煲10分钟左右 5. 再放入炒好的肥牛,煮开,最后调入盐和糖调匀,最后放上大葱片装饰
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我每天的早点都如此丰盛,亲,咱们PK~你的也营养均衡且如此丰盛了么——Toasted plain bagel+peanut butter ,French toast strip,蛋白 早餐土豆 燕麦粥+谷物 橙汁 共计约600大卡
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#每日早餐播报#孤独家的早餐,亲,你今天早上吃的啥
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客~官~~您的面来啦! 葱油拌面——地道的上海风味,江浙沪人民的爱。不管是单吃还是搭配炸猪排都无比美味,让不爱吃葱的人也爱上它。
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北风起兮,最易食指大动,百无聊赖里总是围绕着方寸之间咂咂啧啧,胡思乱想就不觉转到了司马迁的《鸿门宴》上。秦相吕不韦编撰的《吕氏春秋》本味篇,是现今发现与鸿门宴时间最接近的食物描写资料,仅早鸿门宴三十年。借着厨师出身的商代名相伊尹的故事,讲述了一番烹调之道,也罗列了不少名贵食品。 其实鸿门宴上的菜肴,《史记》就曾提及:“项王曰:‘赐之彘肩。'则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之……”。彘肩指的则是肘子。 鱼是肯定是要有的,秦汉酒宴一向重鱼。 还有一种“羹臛”,应该也是鸿门宴上的必备之菜。 炙烤在秦汉宫廷酒宴中一向是重头戏。炙分多种,将食材直接放入火中烤的叫做“燔”;用器具串起食物
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1、最新消息:切糕车撞倒老太太后,老太太逃逸..... 2、淘宝店主信誉等级可以改了。桃心→钻石→皇冠→切糕。via @所长别开枪是我 3、奥巴马宣布,超过万亿的国债将以二百斤切糕的形式归还中国。 4、据说凤凰传奇今日因为欠下巨额债务被追杀,原因是他们有一次路过一个切糕摊位的时候忍不住唱了句:要,要,切开Now
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豆渣变汉堡,减肥又过瘾~再来上一杯鲜榨豆浆,早餐~走你~~
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先生的午餐便当——先生减肥ing....每天中午不要去外食,又减少饭量,所以选择每天带饭。菜都很简单,花点心思摆就好。
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自己动手也能炮制西点橱窗里的美味——树莓奶油巧克力塔。组合类的甜点我一向喜欢,从不嫌麻烦,虽然有时做的时候也会叨叨,但成品出来以后欣喜大过一切,在一款甜点中即能品尝到酥香还能融入细腻香浓,口感丰富外观也更显华丽,着实让我很钟情。塔皮内的入馅可以随意些,杏仁奶油酱、巧克力酱、卡仕达酱或是布丁馅都可以,完全看个人喜好,表面上用巴伐露或是慕斯、奶油酱,单拿出来就已经很美味了,做成组合则更具风味,当饭后甜点,或是用来待客都很适合。http://www.douguo.com/cookbook/201604.html
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蜂蜜柚子茶 by 梅依旧
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简化版黄金咖喱鸡翅 说起鸡翅,大家肯定能想起无数鸡翅的吃法,从最早的炖鸡翅、可乐鸡翅到啤酒鸡翅、番茄鸡翅、咖喱鸡翅,再到风靡大街小巷的烤鸡翅~反正是能把鸡翅发挥到极致的吃法都出现了~昨天做了一锅咖喱鸡翅,懒人简化版,也适合初学滴童鞋,焖一锅米饭,咖喱汁也能消灭干净~鸡翅控要试试,周末做个黄金咖喱鸡翅~ by 绿野仙踪
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百香果慕斯蛋糕1. 巧克力蛋糕片提前做好,用戚风蛋糕片,蛋糕卷片或是全蛋海绵蛋糕片都可以。 2. 将百香果从中间切开,挖出带籽的果肉,倒入搅拌机中再加入少量的水(大约30ml),搅打几秒钟,使果肉中的汤汁完全析出,再过滤出果泥备用。 3. 制作慕斯馅:将主料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟。牛奶和糖放入小锅煮沸,然后将蛋黄打散,加入百香果泥搅打均匀,再慢慢加入煮沸的牛奶搅拌均匀。 4. 搅打主料的鲜奶油,不需要打硬,只要稍稍浓稠但是还能流动即可,跟百香果牛奶混合,搅拌均匀成慕斯糊。倒入垫了蛋糕片的慕斯模具中,放入冰箱冷冻或者冷藏至凝固。 5. 制作果冻层:将材料辅料的吉利丁片用凉水浸泡5-10
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紫薯奶酪球 1. 将紫薯切成大片。 2. 将紫薯片用保鲜膜包好。 3. 放入微波炉中火六分钟。 4. 将紫薯片用擀面棍擀成泥。 5. 将加工好的紫薯泥放入小碗。 6. 将奶酪剥皮搓成小球准备好。 7. 将紫薯泥分成六个小球。 8. 将紫薯球按成饼。 <br />9. 将紫薯饼放入奶酪球。 <br />10. 将紫薯包裹好奶酪揉成球。 <br />11. 将紫薯奶酪球封口。 <br />12. 热锅放上芝麻焙出香味。 <br />13. 直到芝麻在锅上跳舞。 <br />14. 将紫薯球放在芝麻上滚一圈,沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。
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几款花生的食疗方: 醋泡花生辅助治疗高血压。将花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右; 花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两,猪蹄1只,炖汤食用。每天食用一餐,可连续食用一周; 花生大枣蜂蜜水润肺补脾。将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水,煎好后可喝汤、吃枣和花生,每日2次,连服5-7天,对慢…
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金玉满堂 1. 虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟 2. 南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜,放入微波炉里高火叮铛4分钟3. 将高汤3碗烧开,先放入青豆仁,煮滚后改小火,再放入虾仁煮熟 4. 鸡蛋直接打入汤内,加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油 5. 装入南瓜盅里即可 by 梅依旧
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免烤芒果芝士蛋糕 主料 奶油奶酪250克 消化饼干90克 安佳淡奶油100克 辅料 细砂糖 70克 鱼胶粉 20克 芒果1000克 黄油45克
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