【西班牙烘烤羊肉】主料：羊前腿一个。配料：一个洋葱，一根大葱，一个番茄， 一根胡萝卜，一瓣蒜。调料：烟熏意大利白干酪10克，黄油酪10克，橄榄油30克，白葡萄酒30克，迷迭香2束，盐、黑胡椒、胡椒粉适量。 步骤：1.将食盐和胡椒粉撒在羊肉上，再淋上橄榄油。2.把洋葱、大葱、番茄、胡萝卜切好，和蒜一起放在盛羊肉的盘子里。3.在羊肉上淋白葡萄酒、撒黑胡 椒粒、放一束迷迭香，再倒入1升水。4.把盘子放进博世微波烤箱，选择微波＋烧烤组合功能，以190摄氏度烤制约1小时，中间翻转羊肉一至两次，烤熟后取出。5.把羊肉骨头剔出，挑出去骨后成形羊肉块备用。 6.再把羊骨、蔬菜以及烤肉时剩下的调味汁加点水，