糖水～

-【秋葵炒虾仁】- 【食材】： 秋葵、虾仁、胡萝卜； 【做法】： 1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。 2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。 3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。 4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

「日式柠香腌萝卜」用料：白萝卜，乌醋，新鲜柠檬。 步骤：1.白萝卜切块，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。 2.罐子里加糖、醋、盐比例为小勺大小10:3:2勺，再取新鲜柠檬下表面薄薄的一层皮，记得不要刨下白色的部分，只取表皮。 3.然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。 4.密封冷藏，1-2天后即可食用。 tips: 1.乌醋可用米醋或白醋替换。 2. 可用橙子或柚子取代柠檬。 3.萝卜也可切片，个人觉得块的吃起来比较有感觉而已。

【异国风味菜谱合集】菠萝炒饭儿，部队锅，韩式辣酱炸鸡翅，柯氏大阪烧，芒果酱炒虾，日式溏心蛋，日式土豆泥，泰式柠檬鲈鱼，芝士流心牛肉饼。这么多异国口味！【嗝#蓮小兔的手绘菜谱#

「韩式辣酱炸鸡」材料：鸡翅，盐，黑胡椒，姜末，蒜蓉，洋葱，料酒，油，鸡蛋，面粉，番茄酱，韩式辣酱，酱油，糖浆，白芝麻。 步骤：1.将鸡翅洗净擦干水分，在表面用叉子戳小洞，使其更好的入味。 2.加入盐、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌匀后冷藏俺制1小时以上。 3.腌制好的鸡翅加入一小个鸡蛋，拌匀鸡翅裹上蛋液，鸡翅均匀裹上一层面粉备用。 4.锅中倒入适量油，加热至筷子放入时冒出泡泡时就可以放入鸡翅，中火炸5分钟，捞出复炸一次。 5.取一平底锅，加油小火加热后倒入蒜蓉，洋葱碎，翻炒出香味，加入番茄酱、韩式辣酱、酱油、糖浆一起慢慢搅拌。 6.将辣酱搅拌至浓稠时倒入鸡翅，均匀裹上酱料，最后撒上一把香香的白芝麻，拌匀即可。

-【白萝卜炖排骨】- 【主料】：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。 [做法]： 1、萝卜切成每约三厘米厚片； 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水； 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟； 4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜； 5、再20分后，放盐。

红烧鳝段 1.黄鳝请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用； 2.胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1汤匙料酒； 3.略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中，加入5汤匙红烧酱油（酱油的量根据黄鳝的多少而定，不要放太多以免颜色过重），2汤匙白糖翻炒； 4.加入半碗水使水与黄鳝齐平，放入几小段桂皮，盖上锅盖，大火烧开转小火烧20分钟左右，最后去掉锅盖

芦笋虾球 .鲜虾去壳、去虾线，开背，料酒与干淀粉抓匀，腌制片刻芦笋去老根、胡萝卜去皮，分别切段 锅中倒清水煮沸，加入2-3滴橄榄油 芦笋与胡萝卜焯水10秒左右，捞出冲凉水，沥干水备用 将锅中沸水倒入，加入剩下的橄榄油，放入鲜虾煸炒，虾球慢慢蜷缩，颜色变黄.盐调味翻炒均匀，出锅

冰箱

【炒五色蔬丸】1.胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜挖球状或半球状；2.西兰花切小朵洗净；3.锅中水烧开放盐与油，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状；4.捞出浸入冷水中冷却后沥干；5.锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香；6.倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟7.加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可。

拜托冰箱

【下饭菜——番茄肥牛】随意做得这道菜，发现很下饭。就是把去皮的番茄切丁，入锅煮成番茄酱汁，加入毛豆、炒鸡蛋、焯熟的肥牛片，当它们裹着浓浓的茄酱汁，口感更鲜美。上次饭团们看我晒的这个菜觉得不错，我就应要求做成了食谱。做法很简单，几句话能描述的事，我却拍成九宫格，拿走不谢。。

拜托，冰箱