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2012年8月25日 5:05
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【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆热水,小火盖盖煮60min,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;2.马苏里拉切丝;3.放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油.玉米粒.土豆泥.盐,炒匀即可;4.将3全部取出放入1里,撒上奶酪丝,放烤箱 180°15min,奶酪上色即可~

【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆热水,小火盖盖煮60min,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;2.马苏里拉切丝;3.放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油.玉米粒.土豆泥.盐,炒匀即可;4.将3全部取出放入1里,撒上奶酪丝,放烤箱 180°15min,奶酪上色即可~
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海盐焦糖雪糕｜咸甜兼得，层次丰富，清爽不腻。蛋黄3个、牛奶300ml小火煮开，不断搅拌至粘稠关火；混合炼乳200g、奶油300g、香草精3g，倒入模具待用；水60ml、海盐2g煮至沸腾，加入砂糖160g，煮至琥珀色，离火搅拌，…
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海盐焦糖雪糕｜咸甜兼得，层次丰富，清爽不腻。蛋黄3个、牛奶300ml小火煮开，不断搅拌至粘稠关火；混合炼乳200g、奶油300g、香草精3g，倒入模具待用；水60ml、海盐2g煮至沸腾，加入砂糖160g，煮至琥珀色，离火搅拌，再加入奶油50g、水30ml、明胶粉2g，回炉煮沸；浇入模具，插上木条，冷冻12小时即可。
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【荔香满园】1.新鲜荔枝去壳去核，切块后用盐水浸泡片刻，彩椒切丁，芹菜切成芹菜粒，胡萝卜切成花状2.炒锅里放入油，把腰果炸至金黄3.把胡萝卜，鲜白果和莲子爆香，加入适量的水和盐，盖上盖子焖片刻4.加入彩椒和芹菜炒一下，加荔枝肉和盐翻炒，上碟后撒美国大杏仁，即可食用。
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