十厘米以上的世界
2015年7月31日 0:04
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芒果奶昔

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蛋奶小馒头 - 嘴馋的时候,总会买些旺仔小馒头,小小个的,入口即化。那天无意中搜到的方子,在家也可以做旺仔小馒头了。揉这么一大盘的小球真的是个体力活,我都是三四个一起揉的,还是揉了快20分钟。
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【蔓越莓玛格丽特饼干】这个饼干实在太爱了,做法简单,一口咬下去酥的不得了,然后感觉到蔓越莓的酸甜,口口留香。感谢@果妈的果子 的投稿 ~希望能分享更多的方子哈!居家必备小零食有木有!
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#烘焙食谱#烘焙新手入门级小点心【蔓越莓饼干】
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木糠蛋糕杯: 木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名。 食材:玛丽亚饼干、淡奶油、炼乳 所需工具:打蛋器、裱花袋、裱花嘴、慕斯杯、檊面杖、保鲜袋做法: 1、准备所需材料 2、取适量玛丽亚饼干放入保鲜袋内,用檊面杖压成粉末 3、压好的粉末过筛一遍 4、倒取适量淡奶油 5、用打蛋器打至六分发时加入适量炼乳 6、再次将奶油打发至硬身(约九分发),将打发好的奶油装入裱花袋 7、取适量饼干粉末倒入慕斯杯底部,用勺子压实 8、在饼干上挤上一层奶油 9、重复7-8的动作2-3次(以杯子大小来定),最上层洒上饼干粉末,最后放入冰箱冷冻2-3小时即可食用
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♡【水果甜品】♡ 『芒果西米露』用料:西米 100克、芒果 200克、牛奶 适量、蜂蜜 适量、水 适量 做法:1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉 2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用 3、芒果切丁,放入容器里 4、放入适量蜂蜜和西米,冲入牛奶拌匀即可。
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超完美味道超正的蛋挞液配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞液配方 - 做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好,有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间, But,用了下厨房里很多蛋挞方子的蛋挞液的配方,都觉得不完美,男盆友总是吐槽费工夫还不如KFC的蛋挞好吃~~~~ 奶奶的,姐姐辛辛苦苦做给你吃,你就应该感激涕零恨不得把舌头吞下去,怎么还好意思提要求!!! 于是我试了很多次,冒着胖几圈的危险………………当当当当~~此方子横空出世! 经过嘴刁的某人亲测,该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好,各方面高度和谐,可以媲美KFC…… 好吧……我会努力超过KFC的…… (方子是8个蛋挞皮的用量,可根据情况加减乘除啊~~)
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醋泡香蕉 - 百度百科说: 香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥发源自日本,每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法,一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝,也可以用冷开水稀释,可以在饭前喝也可以在饭后,如果在饭后,可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉,有利于加速脂肪消耗,增加饱腹感,从而达到减肥瘦身的功效。 香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内,就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解,转化成能量。即使吃了高热量的食物,脂肪不但不容易囤积在体内,还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化,从而发挥出最大功效! 减肥效果: 每天3汤匙,可直接喝或稀释,甚至应用在日常饮食中,方法简单又有趣,最令人惊喜的是,不知不觉中,体重很快就会往下掉!据专业调查,在日本就有许多人因为喝了香蕉醋,体重在2个月急瘦8kg,体脂肪也少了7%,甚至胆固醇值也恢复正常呢!香蕉醋减肥法的功效真的是非常神奇!
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【迷你南瓜饼干】胜在卖萌 - 虽然这个饼干很可爱,但不是很建议第一次做烘焙的新手,以及赶时间的人做它,因为需要耐心细心有些费时。 新手可以做这个烤南瓜,最简单:http://www.xiachufang.com/recipe/100026703/ 工具:烤箱,微波炉,厨房秤,面粉筛,普通打蛋器(或电动打蛋器),刮刀,量勺,牙签,烘焙用纸(不粘布或油纸或锡纸) 产量:小小的约24枚(长帝25B烤盘1~2盘量,视间距)
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浓香蔓越莓曲奇
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【多芒捞丸子】1.芒果去皮切成丁,留一部分形状完整的芒果丁2.另外的芒果丁倒入搅拌机中,加酸奶3.搅拌成芒果泥4.锅里水煮开,把速冻小圆子放进去,用勺子搅拌下,防止粘锅,中小火煮至小圆子浮起5.小圆子捞起放冷开水中6.把芒果泥倒出装在容器中,把煮好的小圆子捞出沥水放芒果泥上7.再放芒果丁。
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『桃花酱』 用料 桃花 蜂蜜 柠檬汁 白砂糖 做法 桃花瓣洗净晾干,放入锅中,开火加入水,白砂糖 ,柠檬汁搅拌浓稠;做好桃花酱放入罐子中,上面淋一层蜂蜜,密封冷藏。
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『桂花酱』 用料 桂花 糖 盐 做法 新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用;清水中放糖,加热用中大火溶解;溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
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『樱花酱』 用料   新鲜樱花 蔗糖 蜂蜜 做法   取适量的新鲜樱花浸泡泡后洗净晾干,取少量的花瓣加入蔗糖磨成泥,再加入花瓣和蔗糖碾磨,如此反复直到花瓣都成为花泥;制作好的樱花酱在玻璃器皿静置3天,每天用一勺蜂蜜进行搅拌。
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『玫瑰花酱』 用料 玫瑰花 白糖 食盐 水 做法 花瓣淡盐水冲洗一下,充分沥干;加入绵白糖,揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接触;煮沸趁热装入罐子,表面倒层蜂蜜。
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『西瓜果酱』 用料 西瓜 白糖 做法 西瓜去籽,切成小粒撒入白糖;倒入锅中,大火翻炒到西瓜变软,中火熬干,装入干净的容器,密封冷藏。
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『柠檬果酱』 用料 柠檬 冰糖 水 香草粉 做法 柠檬刮掉表皮切碎,倒入锅中,加入冰糖,水煮开后改小火煮烂至浓稠再调入少许香草粉即可,放凉冷藏。
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『橘子果酱』 用料 橘子 麦芽糖 柠檬汁 香橙酒 做法 橘子剥皮去籽取出果肉,放进锅子,加入柠檬汁用中火煮滚;转成小火加入麦芽糖熬煮,不停搅拌至略呈稠状;加入香橙酒,持续搅拌成浓稠状即可。
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『草莓酱』 草莓 鲜牛奶 蜂蜜 柠檬汁 做法 草莓洗净切块,放到锅中加入清水;大火煮15分钟,2汤匙牛奶倒进锅里拌匀,调成小火;加入1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,柠檬汁挤进草莓酱里拌匀。
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『杨梅果酱』 用料 杨梅 冰糖 麦芽糖 柠檬汁 做法 杨梅用盐水浸泡十分钟洗净;果肉放在砂锅中,均匀洒上白糖腌制;出了杨梅汁后,小火熬制,将果肉敲开搅拌;都煮烂的时候,加入2勺的麦芽糖,继续边熬边搅动,挤上半个柠檬汁,熬煮半小时;冷却装入密封瓶,冰箱冷藏。
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『柚子果酱』 用料 柚子  白糖  蜂蜜  水 做法 柚子洗净,剥下皮,柚子皮切碎,切丝也可;柚子瓤去核打碎,和糖,蜂蜜统统放入锅中,小火慢慢的炒30分到40分;待凉后,装入罐子冷藏。
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