【南瓜丝炒咸鸭蛋】很方便的一道菜,让南瓜和咸鸭蛋来一次碰撞吧,这个可以有~1、咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末;2、锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎炒香;3、倒入南瓜丝,加少量开水炒2分钟左右,至南瓜丝变软;4、加入香葱和盐即可起锅。
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【什锦豆腐丸子】先把粉丝泡在温水中,豆腐用手碾碎成泥;胡萝卜切碎,香菜切碎,粉丝泡软后也切碎,倒入碾好的豆腐搅拌;打入鸡蛋,再搅拌均匀,鸡蛋是一定要加的,没有的话丸子就不抱团,一炸就散;加鸡粉或鸡精提鲜,盐一勺,香油少许,依据个人口味还可以再加些五香粉和胡椒。
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Hello_MsMaggie
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【培根蘑菇螺旋粉】做法: 1、培根切小片,蘑菇洗净切片,西兰花洗净掰成小朵,蒜头切末,洋葱切小粒备用; 2、煮面和炒配菜同时进行,烧一锅滚水放1勺盐,把螺丝面放进去煮10分钟左右(按照包装提示),煮好的面条水顺便把西兰花也烫一下; 3、平底锅放2大勺橄榄油,炒香培根、蒜末、洋葱粒,放入蘑菇翻炒,加入盐、意大利综合香草、黑胡椒碎和少许煮面条的水略煮入味(盐要少放,因为培根和煮面条的水都有咸度); 4、最后加入煮好的螺丝面和西兰花拌炒一下,期间如果觉得干的话可以再补充一点煮面条的水,让味道混合均匀就可以盛盘了。
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dannywang123
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