麻辣香干

【自制香脆薯片】 1.土豆去皮后放水里泡着 2.用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分 3.锅里下适量油。油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油 4.一琬，加进盐，花椒粉，孜然粉抖匀 5.吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可

【香蕉片】 1.香蕉切成均匀的薄片 2.切好的香蕉片平铺在盘子上 3.在每片香蕉片上面撒上细砂糖 4.不沾平底锅放炉上，放入一小块黄油加热融化 5.将香蕉片铺在平底锅中，小火慢慢煎 6.待一面煎成黄色后，翻面继续煎（每面大概煎个5分钟左右即可） 7.煎好出锅摆在盘子上散热晾晾 8.完全冷却后的香蕉片最酥脆了

【菠萝干】 1.菠萝去皮，洗净切片，干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水 2.菠萝放入淡盐水中泡20分钟 3.在烤盘中铺锡纸，把菠萝片沥干水洒些白糖和蜂蜜，进烤箱150度烤50分钟

手工牛轧糖：黄油：棉花糖：奶粉：扁桃仁1：3：2：3的比例。准备一个图层完整的不粘锅，先放入黄油融化，再入棉花糖，融化搅拌均匀，再倒入奶粉，迅速搅拌均匀，最后倒入扁桃仁，拌匀后，倒入铺了油纸的烤盘中稍作整形，待放凉后切成条

#抹茶爆米花# 方子（2）， 吃爆米花要看气质，小清新滴要不要！ 自家做，简单还健康，加上抹茶巧克力酱，满满裹在爆米花上，瞬间颜值飙升，口感好吃到不行，马上周末啦，做法分享给大家，在家人朋友面前小露一手吧。

#抹茶爆米花# 方子（1）， 吃爆米花要看气质，小清新滴要不要！ 自家做，简单还健康，加上抹茶巧克力酱，满满裹在爆米花上，瞬间颜值飙升，口感好吃到不行，马上周末啦，做法分享给大家，在家人朋友面前小露一手吧。

果丹皮 | 自制经典零食，采用长时间低温烘焙法，可最大限度保留水果的营养。水果500g、蜂蜜60ml、柠檬汁15ml放入料理机搅拌至顺滑；烤盘铺油纸，倒入一层果汁，65℃烤约7小时，放凉切开卷起即可。推荐水果组合：山楂／芒果+桃子／草莓+黑莓。

大晚上知道你们饿了 【炸洋葱圈】这是一道外皮酥脆，内心香甜柔软的小零食做法超简单：1.洋葱洗净剥老皮，横向剖成厚0.5cm的片，拆成洋葱圈。2.在洋葱圈中拌入盐和胡椒粉腌一会儿。3.把腌好的洋葱圈依次蘸上面粉、蛋液、面包糠，逐个入6成热油里炸成金黄色捞出控油即可上桌。

【五香卤花生】闲暇时间煮上一锅慢慢吃好悠哉~1. 洗好花生，每个都捏开一个口子。2. 水烧开，倒入桂皮、八角、香叶等香料。大火烧开转小火焖煮5分钟。3. 加足量盐，倒入花生。4. 大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话一二十分钟就可以拿出来吃了。

【黑椒薯片】材料：大土豆1只、橄榄油适量、黑胡椒6g、盐1茶匙 做法：1.先将土豆切成1-2mm厚度的片，用水浸泡出土豆淀粉，并冲洗干净。2.用厨房纸吸干水分，倒入橄榄油、黑胡椒碎拌匀。3.铺在烤盘锡纸上，在表面均匀撒上盐，反面也均匀的撒上盐。4.启动烤箱热风功能，200度25分钟即可。

接地气零食之山楂系列(三)

*美食*一个超简便的微波炉薯片的做法～快试试吧～～

微波炉薯片