玫瑰鲜花饼

【最有滋味的甜点-提拉米苏】

香橙莫西多 Step 1. 首先将橙子和柠檬都切成小角，这个没什么讲究，能放进玻璃杯就好。 Step 2. 在玻璃杯中积压香橙和柠檬角，一面会有果汁，一面会有果皮中的香氛油，所以要在杯口以下挤，香味会浓很多。 Step 3. 取一只小碗，放入白糖和薄荷叶，用杵（或者擀面杖的一端...）将薄荷叶和糖碾压出香，不要过度弄碎薄荷，印象美观。糖会吸收薄荷汁液，随后一起倒入杯中。 Step 4. 在杯中放入冰块，注入碳酸水或含气矿泉水，至于酒和水的比例就看你的口味如何啦。

【下饭菜——番茄肥牛】随意做得这道菜，发现很下饭。就是把去皮的番茄切丁，入锅煮成番茄酱汁，加入毛豆、炒鸡蛋、焯熟的肥牛片，当它们裹着浓浓的茄酱汁，口感更鲜美。上次饭团们看我晒的这个菜觉得不错，我就应要求做成了食谱。做法很简单，几句话能描述的事，我却拍成九宫格，拿走不谢。。

抹茶华夫饼

蒸烤古典巧克力蛋糕 配料：（6寸慕斯圈） A.巧克力66克（60-65%：50-55%=2：1，我用了14克牛奶巧克力+52克65%黑巧克力）、无盐黄油44克； B.蛋黄44克、细砂糖44克； C.低筋面粉12克、无糖可可粉37克； D.蛋白94克、细砂糖44克 E.淡奶油37克。 制作过程： 1.将A料隔水加热，温度达到40-45℃左右后保温。 2.将B料隔热水打发粘稠后加入1。 3.将淡奶油隔热水加热至36℃后加入2。 4.低粉和可可粉过筛后，加入3后搅拌

大幅

奶香玉米汁

章鱼小丸子

水煮牛肉

【冬阴功汤】原料：鲜虾1斤、新鲜鱿鱼一片 鲍鱼6只 清鸡汤4大杯 香茅3根 姜1块 香菜几颗 蘑菇半斤 辣椒2只 泰式冬阴功酱1包 新鲜柠檬叶几片 新鲜青柠檬汁半杯 椰浆1杯 泰国鱼露1勺 砂糖少许 盐少许 做法：1、清鸡汤、姜、香茅、香菜和柠檬叶放入锅中煮沸2、加入蘑菇煮沸腾后加入冬阴功酱，再加入虾和辣椒3、滴少许鱼露和柠檬汁，加少许砂糖4、最后加入椰浆和盐调味

【韩式辣酱炸鸡】做法：1.将鸡翅洗净擦干水分，在表面用叉子戳小洞，使其更好的入味，加入盐、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌匀后冷藏俺制1小时以上。2.腌制好的鸡翅加入一小个鸡蛋，拌匀鸡翅裹上蛋液，鸡翅均匀裹上一层面粉备用。3.锅中倒入适量油，加热至筷子放入时冒出泡泡时就可以放入鸡翅，中火炸5分钟，捞出复炸一次。4.取一平底锅，加油小火加热后倒入蒜蓉，洋葱碎，翻炒出香味，加入番茄酱，韩式辣酱，酱油，糖浆一起慢慢搅拌。5.将辣酱搅拌至浓稠时倒入鸡翅，均匀裹上酱料,最后撒上一把香芝麻，拌匀即可。

饭团

【豆腐排】材料：豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒。做法：1.豆腐切成约8毫米的厚度。2.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。3.将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。4.入锅中煎至两面黄脆。5.出锅后撒黑胡椒粉即可食用。

【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。

茄汁牛腩